Sharish Gin - Mix: Original, Distillers Cut & Blue - 500 ml - 3 flasker

-> Sharish Gin Original 1 x 0.50L
INGREDIENSER: Einer, Esmolfe vildt æble, citronverbena, appelsinskal og citronskal, korianderfrø, nelliker, vanilje, kanel.

DESTILLATIONSPROCES
Starter med en destillation baseret på frisk Esmolfe Bravo æble. Alle botanicals destilleres separat og alkoholprocenten korrigeres afterwards og en blanding laves af alle destillaterne. Herefter bliver der lavet en efterdestillationsinfusion med kanel og vanilje.

SMAGNOTER
Det er en glat gin med en unik duft, domineret af citrusnoter – fra appelsinskal –, den bløde sødme fra Bravo de Esmolfe- æblet og vanilje, samt den genkendelige enebær. De mest subtile toner i denne gin kommer fra nelliker og korianderfrø, og ved slutningen af smagningen gør den lette krydrethed fra Lúcia-Lima sig gældende.

-> Sharish Gin Distillers Cut 1 x 0.50L
DESTILLATIONSPROCES
Sex år efter udviklingen af den originale Sharish Gin opskrift opstod ideen om at skabe en version af, hvordan Sharish ville have været, hvis Destillateur António Cuco havde besluttet at lave den samme opskrift i 2021, og anvende al den botaniske og destillations-viden, der er samlet siden 2014. De oprindelige botanicals blev i hovedtræk bibeholdt. Dog blev appelsin og citron udskiftet med mandarinde, bergamot og kaffir lime. Nogle af destillatørens favoritaromaer og smage blev tilføjet: citronmelisse, kardemomme og appelsinblomst.

SMAGNOTER
Resultatet blev en mere klassisk gin, tørere og mere kompleks, med en blanding af citrus, blomster og frugtnoter, præcis som de mest kræsne forbrugere kan lide det. Det er vores topprodukt.

-> Sharish Gin Blue 1 x 0.50L
DESTILLATIONSPROCES
Produceret i Alentejo-regionen med 100% portugisisk frugt, er denne gin baseret på en destillation af frisk jordbær og hindbær, enebær, korianderfrø, lakrids, angelicarod, citronskal, ingefær, kardemomme og kanel. En gruppe botanicals destilleres sammen, og de øvrige separat, hvilket giver en blend.

SMAGNOTER
Denne gin, med sine citrus- og frugtnoter, er den perfekte opskrift til en eftermiddag/aften i godt selskab.

HISTORIE
Hvad der adskiller Sharish Gin er det faktum, at vi primært bruger friske og lokale produkter, samt infusions-/destillationsmetoden brugt med traditionelle portugisiske når og en langsom destillationsproces, der favoriserer kvaliteten.
Det er ikke muligt at tænke gin uden at tænke på manden; og hans skabers historie, António Cuco, er så autentisk som han er. I en periode med arbejdsløshed og takket være en utrolig entreprenørskabsambition gik António Cuco fra at være en simpel connaisseur af gin at blive en ægte “smagsalkymist”, i stand til at skabe et ikonisk og internationalt anerkendt mærke.
Som inspiration vendte António Cuco tilbage til at genfinde dufte og smage fra sin barndom, såsom Bravo de Esmolfe-æblet, som hans oldemor gav ham at spise på Borba-markedet, og citronverbena, en duft der mindede ham om den te S. Manós lavede til snacktid. Han kombinerede disse minder med botanicals, citrusfrugter og andre ingredienser, alt sammen fra hans land, for at nå frem til den endelige formel for sin Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis oprindelige opskrift forblev uændret, er gået fra en hjemmebrygget drik, lavet til at give videre til få venner, til en premium-drik af anerkendt kvalitet og et destilleri på 1.400 m2. Det er ved Sharish Gin-destilleriet, at der findes det første og eneste Gin Interpretation Center i Den Iberiske Halvø, hvor mere end 6.000 mennesker har passeret gennem på blot ét rum og på blot ét år. Sharish er et voksende brand, der gør sig klar til fremtiden.

bemærk venligst: Dette er en gentagende auktion. Det sealsnummer, du ser på billederne, kan adskille sig fra dem på din flaske(r).