Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500 ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTERDISTILLER: António Cuco.

DESTILLATIONSPROCES
Seks år efter at have udviklet den originale Sharish Gin-opskrift opstod ideen om at skabe en version af, hvordan Sharish ville have været, hvis Destillationsmester António Cuco i 2021 havde besluttet at lave den samme opskrift, ved at bruge al den botaniske viden og destillationskundskab, der er akkumuleret siden 2014. De oprindelige botaniske ingredienser blev i store træk bibeholdt. Dog blev appelsin og citron erstattet med mandarinsaft, bergamot og kaffir-lime. Nogle af destillatemesterens yndlingsaromaer og smagsoplevelser blev tilføjet: citronmelisse, kardemomme og appelsinblomst.

SMAGENOTATER
Resultatet blev en mere klassisk gin, tørrere og mere kompleks, med en blanding af citrussmag, blomsterduft og frugtagtige noter, sådan som de mest krævende forbrugere foretrækker det. Det er vores førsteklasses produkt.

HISTORIE
Hvad der adskiller Sharish Gin er, at vi primært bruger friske og lokale produkter samt infusions-/destillationsmetoden, der anvendes med traditionelle portugisiske stills og en langsom destillationsproces, der favoriserer kvalitet.
Det er ikke muligt at tænke gin uden at tænke på mennesket. Og dets skaber, António Cuco, er så autentisk som han er. I en periode med arbejdsløshed og takket være en utrolig entreprenørånd gik António Cuco fra at være en simpel connaisseur af gin-drikken til en ægte “smagsalkymist”, der kunne skabe et emblematiske og internationalt anerkendt brand.
Som inspiration vendte António Cuco tilbage til at genopfriske duft- og smagsoplevelser fra sin barndom, som Bravo de Esmolfe-æblet, som hans tip-tippoldefarmors gav ham at spise på Borba-markedet, og citrontimianen, en duft der mindede ham om den te, som S. Manços lavede til mellemmåltidet. Han kombinerede disse minder med botaniske ingredienser, citrusfrugter og andre ingredienser, alle fra hans land, for at nå frem til den endelige formel for sin Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis oprindelige opskrift forblev uændret, er gået fra en hjemmebrygget drik, der blev givet til ganske få venner, til en premium-drink af anerkendt kvalitet og et destilleri på 1.400 m2 med en omsætning på 1.300.000,00 R$ (2018). Det er ved Sharish Gin-destillationen, at der findes det første og eneste Gin Fortolkningscenter på Den Iberiske Halvø, hvor mere end 6.000 mennesker har passeret igennem på blot ét rum og på ét år. Sharish er et voksende mærke, der forbereder sig på fremtiden.

BEMÆRK: Dette er et tilbagevendende auktionsopslag. Forseglingenummeret/Forseglingenummerne, som du ser på billederne, kan afvige fra den/de på din flaske(r).