Cattani - Balsamicoeddike - 1 L

Lot bestående af en Botticella i egetræ med en kapacitet på 1 liter, en flaske balsamicoeddike fra Modena IGP på 1 liter og en mundblæst glaspipette, produceret af CASA DEL BALSAMICO MODENESE, EMILIA ROMAGNA - ITALIEN.

Det foreslåede lot indebærer brug af Aceto Balsamico di Modena IGP ved at hælde den i barilottoen af egetræ for at fortsætte modningsprocessen og dermed forbedre dens smag og duft.
Egetræsbarrillet tønde, udstyret med støtte, er blevet acetificeret af producenten og er derfor klar til at modtage balsamicoeddiken indeholdt i flasken, så vinderen af lottet kan have i sit eget hjem eller i sin restaurant de samme modningsforhold som i en balsamico-kælder i Modena.
Udtapningen af balsamicoeddiken sker gennem en elegant mundblæst glaspipette for at opretholde de samme prøvetagning- og smagsprocesser som foregår i de gamle eddikelagre, hvor den kostbare Aceto Balsamico di Modena produceres.
Aceto Balsamico di Modena indeholdt i den 1-liters flaske har fem års lagring og er egnet til at ledsage retter både salte og søde.