Centonze - Ekstra jomfruolivenolie - 6 - 500 ml

Loddet består af 6 litografisk trykte flasker på 500 ml af økologisk extra jomfrug olie produceret af Azienda agricola Antonino Centonze, Sicilia – Italien.

Litografiske flasker med gengivelser af nogle billeder fra sicilianske lokaliteter.

Økologisk olie med meget høj densitet og fyldighed. Intens grøn farve med gyldne reflekser.
Krydret og urtepræget, markant og vedvarende. Smagen er frugtagtig mellem, rund og fyldig.
Stor balance med eftersmag af tomat og sød mandel.
Ideelt til fisk, både rå og tilberedte, men også til grøntsagssupper, røde kød og alle retter baseret på grøntsager.

Vores olie er et “unicum” netop på grund af de særlige forhold, hvor den produceres. Faktisk får oliventræerne næring af de mineraler, der findes i rigeligt omfang i den tufagtige klippe, som de står majestætisk på.
Placeringen giver oliven og olien en uventet sensorisk harmoni, selvom Nocellara del Belice, Cerasuola og Biancolilla kendetegnes ved markante noter af både kraft og organoleptiske egenskaber, typiske for de sicilianske sorter.
Olie Centonze karakteriseres som en ren fødevare og ideel til at fremhæve alle smagene i middelhavskøkkenet, med sin grønne farve, frugtagtige duft og en rig og kompleks aromatisk sammensætning.
Disse kvaliteter har gjort virksomheden til en fremtrædende aktør med talrige anerkendelser nationalt og internationalt, helt til den i maj 2015 blev udpeget som Slow Food Presidio for extra jomfru olivenolie.