Barba Rossa -Grutbier - 75 cl - 12 flasker

12 x nye flasker. Øl har eksisteret længe, før bryggerier begyndte at smage humle. Forklæderen af, hvad vi i dag kender som øl, hed Grutbier og blev ikke smagt til med aromatiske humle-kogler, men med en blanding af forskellige krydderurter. Hvert bryggeri havde sin egen krydderiblanding, ofte tusindblad, rosmarin, enebær, lyng, valerian eller bijvoet. Det overgæstede bryg blev spontant gæret med vilde gær og smagte, afhængigt af opskriften, krydret, blomsteragtig, harpisk eller jordagtig. Blødt malt afsluttede aromaen. I Bayern markerede indførelsen af det bayerske Reinheitsgebot i 1516 en ende på Grutbier, men det 16. århundrede markerede også enden på stilen i andre regioner af Tyskland.

Fem hundrede år senere puster håndværksbryggerier nyt liv i mange gammeldags bryggestile – og grutbier er en af genoplivningerne. En særligt velsmagende version kommer fra Hanzebrouwerij Barbarossa I Am: deres grutbier hedder De Brouwer og er krydret med bijvoet, lyng, lavendel og tusindblad. Modning på sherryfade giver brygget et moderne præg.

The Brewer har farven af nybrygget kaffe og kombinerer krydrede krydderurter med florale accenter og en fløjlsblød maltet sødme. Sherry bidrager til træagtede undertoner, frugtige druesmage og en afbrændt varme.