2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75L)
04
dage
07
timer
16
minutter
11
sekunder
 | € 95 | |
|---|---|---|
 | € 90 | |
| € 85 | |
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 er en 750 ml flaske Brut Champagne fra Champagne-regionen i Frankrig, produceret af Dom Pérignon (Moët & Chandon), med ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir i blandingen og 12,5% ABV.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniske data
Generel information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskevolumen: 750 ml
Vinificering og lagring
Selektiv høstning på grund af udfordrende årgangsb条件
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræsindflydelse)
Lagretid: Minimum ~6 år på bunnfald (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årlig 2017 oversigt
Præget af forårsfrost og tørt, varmt sommervejr
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet i stedet for prangende
Smagsnoter
Udseende: Gennemgående gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter (fersken, sveske)
Citronskal
Blomsternuancer
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og minerale noter
Smag:
Cremet men samtidig fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/minerale nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og salinisk
Stilanalyse
2017-årgangen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
stærk balance mellem rigdom og spænding
et tydeligt gastronomiskprofil
Madparringer
Østers og rå skaldyr
Skaldele (hummer, kreneleret rejer)
Finesse fiskeretter med smørbaserede saucer
Foie gras
Modningspotentiale
Drik nu med luftning eller om muligt dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningpræget, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en benchmark prestige-Champagne, der forener brandskraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekniske data
Generel information
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskevolumen: 750 ml
Vinificering og lagring
Selektiv høstning på grund af udfordrende årgangsb条件
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræsindflydelse)
Lagretid: Minimum ~6 år på bunnfald (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Årlig 2017 oversigt
Præget af forårsfrost og tørt, varmt sommervejr
Lavere udbytter, højere koncentration
Resulterende stil: struktureret, præcis, spændingsdrevet i stedet for prangende
Smagsnoter
Udseende: Gennemgående gylden med meget fine, vedvarende bobler
Næse:
Stenfrugter (fersken, sveske)
Citronskal
Blomsternuancer
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og minerale noter
Smag:
Cremet men samtidig fast angreb
Livlig syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/minerale nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og salinisk
Stilanalyse
2017-årgangen udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
stærk balance mellem rigdom og spænding
et tydeligt gastronomiskprofil
Madparringer
Østers og rå skaldyr
Skaldele (hummer, kreneleret rejer)
Finesse fiskeretter med smørbaserede saucer
Foie gras
Modningspotentiale
Drik nu med luftning eller om muligt dekantering
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningpræget, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedspositionering
Positioneret som en benchmark prestige-Champagne, der forener brandskraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
1
Flaskestørrelse
Flaske (0,75L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
