Chartreuse - 250th Anniversary 1764-2014 - 70 cl

Sjælden Grøn Chartreuse (Voiron-udgaven), 250-års jubilæumsudgaven (2014): en 70 cl flaske med 55% vol., der repræsenterer en arv af vinmarker og traditioner i Alpernes hjerte. Beliggende i hjertet af de franske Alper, druesamfundet Chartreuse nyder godt af et enestående terroir formet af et særligt bjergklima. Vinmarkerne trives på stejle skråninger, badet i generøst solskin og afkølet af den klare luft fra toppene. Jordbund rig på kalksten og ler giver en subtil minerality til druesorterne – en kvalitet, der findes i hver flaske. Dette højhøjdeterroir, som er svært at temme, giver vine med stor finesse og en pragtfuld aromatisk kompleksitet, der afspejler en perfekt balance mellem tradition og innovation. Chartreuse-ejendommen er en del af den prestigefyldte Savoie-vinappellation, en region kendt for kvaliteten og mangfoldigheden i dens årgange. Dens hvide vine — fremstillet af druesorter som Jacquère, Roussanne og Altesse — udmærker sig ved friskhed og livlighed, mens de røde, lavet af Gamay eller Mondeuse, er kendt for deres elegante, frugtagtige karakter. Disse apellationsområder, ofte ukendte for offentligheden, tilbyder et rigt og ægte udvalg af udtryk, der vidner om gårdens ældgamle ekspertise. Domaine de la Chartreuse afbilder navnet og oprindelsen fra Carthusian Order, en religiøs orden grundlagt i 1084 af Saint Bruno. I søgen efter ensomhed og åndelighed slog munke sig ned i Chartreuse-bjergene, hvor de opdagede et terroir ideelt egnet til vinproduktion. Egendommens vinhushistorie spænder over århundreder, formet af disse munke' indflydelse, som mestrede vinfremstillingens kunst. Den dag i dag opretholder ejendommen denne tradition ved at kombinere moderne teknikker med respekt for ældre praksisser, så hvert år bliver en hyldest til dens rige historie. Chartreuse-ejendommen forpligter sig til at producere vine af høj kvalitet, samtidig med at miljøet respekteres. Bæredygtige vinificeringspraksisser anvendes med særligt fokus på jordens biodiversitet og forsigtig ressourceforvaltning. Den omhyggeligt gennemførte vinificeringsproces bygger på langsom, kontrolleret gæring, der bevarer drueens naturlige aromaer. Hver fase — fra beskæring af vinrankerne til flasketapping — udføres med en urokkelig forpligtelse til kvalitet, hvilket resulterer i autentiske, udtryksfulde vine. Selvom Chartreuse-ejendommen forbliver en velbevaret hemmelighed, vinder den stigende anerkendelse blandt vinentusiaster og sommelierer, der søger særlige opdagelser. Dens vine, ofte prisvindende, værdsættes for deres karakter og autenticitet. Mund til øre har spredt dens ry; bemærk venligst, at den originale æske ikke er inkluderet, men vinen afsendes med største omhu via professionelle bud. Tak for dit bud.