2022 Simon Bize, Savigny-Lès-Beaune - Bourgogne - 3 Flasker (0,75 L)

Savigny-lès-Beaune hvid 2022 – Simon Bize & Fils | Lot på 3 flasker

Domaine Simon Bize & Fils er den absolutte reference inden for Savigny-lès-Beaune. Etableret i flere generationer i dette landsby i Côte de Beaune, har det længe været betragtet som domænets flagskib i området, og producerer vine med en elegance og en præcision, som hele den internationale presse har anerkendt. Mens Simon Bize først og fremmest forbindes med sine Pinot Noir-vine, repræsenterer hans Savigny-vine det sjældne og fortrolige — produceret i små mængder, de udtrykker en stram, mineralsk og ren stil, sjældent opnået i dette område, der for det meste er rødt.

Savigny-lès-Beaune hvid fra Bize stammer fra druer dyrket omhyggeligt på landsbyens kalkholdige terroirer, og vinificeres med den samme strenghed som domaine’ens røde cuvéer: fadlagringen kontrolleret, tapning på ejendommen. Et seriøst og fortroligt domæne-hvidvin, som overrasker med sin friskhed og sin mineralitet.

2022 er en fremragende årgang i Bourgogne — solrig og generøs, og frembringer hvide vine med en rig aromatik og bemærkelsesværdig modenhed, med en smuk mineral friskhed bevaret.

Vinen præsenterer en lysegul farve med grønne reflekser. Nessens er frisk og præcis: citrusfrugter, hvide blomster, hasselnød og kalkholdig bund. Smagen er livlig og stram i indgangen, det velopbyggede og præcise kød, den lange og salte eftersmag. Åbn nu eller gemes nogle år. Perfekt følgeskab til grillede fisk, jomfruhøns, en let fuglevin eller en ost med fast konsistens.

Perfekte fyldningsniveauer, etiketter i fejlfri stand, kapsler intakte. Oprindelse: professionel kælder, optimal opbevaring.

Individuel forstærket emballage, kasse med dobbelt bølgepap, afsendelse med sporingsnummer.