2020 Yann Chave, Hermitage - Hermitage - 1 Flaske (0,75L)
09
dage
03
timer
34
minutter
14
sekunder
Der er ikke afgivet nogen bud
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Hermitage 2020 af Yann Chave, en flaske på 0,75 l fra Frankrig, lavt fyldningsniveau under kapslen, metalisk kapsel fuldstændig intakt og etiketten læselig.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
HERMITAGE 2020 - YANN CHAVE
Domaine Yann Chave ligger i kommunen Mercurol og strækker sig over 18 hektar inden for Crozes-Hermitage og Hermitage-appellationerne. Yann Chave, som hans forældre ønskede at fjerne fra landbefolkningsmiljøet ved at presse ham til lange studier, vendte hurtigt tilbage til familiens ejendom i 1996, forlod en karriere i bankinspektion for at leve af sin passion for vin. Efter at være blevet forgiftet af en behandling med et insektmiddel, søgte han en alternativ vej og begyndte økologisk landbrug i begyndelsen af 2000’erne. Ejendommen blev certificeret i 2007. Vinene fra ejendommen har nået et højt niveau, de udstråler stor personlighed og står som en smuk fortolkning af terroiren, især på sin unikke hektar, plantet på Hermitage-mytiske bakke.
Om årgangen
Hermitage udgør kun 1,2 ha af ejendommen. Disse 25-årige vinmarker ligger i Beaume og Péléat, på en sydvestvendt loess-muld. Vinificeringen adskiller sig fra crozes-hermitage ved en længere gæringsperiode (3 til 4 uger). Den udføres så skånsomt som muligt, med temperaturer der ikke overstiger 28 °C. Efter decuvage tappes vinen på nye demi-muids og et parti, hvor den vil gennemføre sin malolaktiske fermentation. Aftapningen i disse beholdere varer et år, hvilket passer godt til syrah, da vinen ikke fremstår for træagtig. Efter denne modningsfase forbliver vinen i tanken i yderligere seks måneder for at klarere dem naturligt, inden flaskning.
HERMITAGE 2020 - YANN CHAVE
Domaine Yann Chave ligger i kommunen Mercurol og strækker sig over 18 hektar inden for Crozes-Hermitage og Hermitage-appellationerne. Yann Chave, som hans forældre ønskede at fjerne fra landbefolkningsmiljøet ved at presse ham til lange studier, vendte hurtigt tilbage til familiens ejendom i 1996, forlod en karriere i bankinspektion for at leve af sin passion for vin. Efter at være blevet forgiftet af en behandling med et insektmiddel, søgte han en alternativ vej og begyndte økologisk landbrug i begyndelsen af 2000’erne. Ejendommen blev certificeret i 2007. Vinene fra ejendommen har nået et højt niveau, de udstråler stor personlighed og står som en smuk fortolkning af terroiren, især på sin unikke hektar, plantet på Hermitage-mytiske bakke.
Om årgangen
Hermitage udgør kun 1,2 ha af ejendommen. Disse 25-årige vinmarker ligger i Beaume og Péléat, på en sydvestvendt loess-muld. Vinificeringen adskiller sig fra crozes-hermitage ved en længere gæringsperiode (3 til 4 uger). Den udføres så skånsomt som muligt, med temperaturer der ikke overstiger 28 °C. Efter decuvage tappes vinen på nye demi-muids og et parti, hvor den vil gennemføre sin malolaktiske fermentation. Aftapningen i disse beholdere varer et år, hvilket passer godt til syrah, da vinen ikke fremstår for træagtig. Efter denne modningsfase forbliver vinen i tanken i yderligere seks måneder for at klarere dem naturligt, inden flaskning.
Detaljer
Vintage
2020
Producent, vinnavn
Yann Chave, Hermitage
Antal flasker
1
Flaskestørrelse
Flaske (0,75L)
Geografiske oprindelse
Frankrig
Region
Hermitage
Druesorter
Syrah
Fyldningsniveau
Bourgogne/champagne/flute-flasketype, high-påfyldningsniveau
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Etikettens stand
Fuldt intakt, læselig etiket
