2011 Alves de Sousa, Abandonado - Douro DOC - 1 Flaske (0,75L)

Abandonado 2011 er en af Douroens mest ikoniske vine produceret af Domingos Alves de Sousa. Den kommer fra en meget gammel, før-filoxerisk vinmark, som i årtier var bogstaveligt talt forladt, deraf navnet på vinen.

Oprindelse

Vinmarken ligger på en ekstremt stejl skråning i Douro og består af meget gamle vinstokke i blanding af Douroens traditionelle druesorter. Produktionen er yderst begrænset, hvilket bidrager til vinens eksklusivitet.

Projektet opstod, da familien Alves de Sousa genopbyggede denne historiske vinmark, bevarede det oprindelige vinurvevin og skabte en vin med en stærk identitet. Abandonado blev hurtigt et af Douroens kultvine.

Årgang 2011 betragtes som en af de bedste nogensinde i Portugal, særligt i Douro.

Abandonado 2011 byder på:

Stor koncentration af moden sort frugt.
Noter af rosmarin-lignende buske, krydderier og grafit.
Balsamiske og mineralske nuancer.
Tanninerne er meget faste, men elegante.
Imponerende dybde og vedvarende eftersmag.
Fremragende lagringspotentiale.

Det er en vin, som fortsat udvikler sig positivt og kan holde sig i fremragende tilstand i mere end et årti, hvis den opbevares korrekt.

Kritikerevaluering

Årgangen 2011 har fået meget høje vurderinger fra både internationale og nationale vinanmeldere og anses ofte som en af de fineste udgaver af Abandonado.

Ekspertoplevelser fremhæver:

Aromatisk kompleksitet.
Imponerende struktur.
Elegance trods koncentrationen.
Exceptionelt lagringspotentiale.

Forbrug

I øjeblikket er vinen i en særligt interessant fase:

Kan nydes nu.
Har gavn af dekantering i 1 til 2 timer.
Har potentiale til at modnes i endnu mange år.

Harmonerer rigtig godt med:

Stegt kid.
Lam.
Vildt kød.
Alderede og lagrede oste.