Knivskede - Japan - 2010-2020

Smukt lot på fire vintage japanske kokkeknive, hver med sin karakter og form. Knivene kommer fra Japan, og adskillige eksemplarer bærer originale japanske mærkekse og indgraveringer på bladet. Pettykniven er mærket “SUPER 100 – Stainless Steel – Japan”.

Lotet består af en nakiri med en samlet længde på 27 cm, en bunka på 26 cm, en pettykniv på 19 cm og en santokukniv på 28 cm. En alsidig kombination til blandt andet skæring og hakning af grøntsager, kød, fisk og finere ingredienser.

Knivene har forskellige traditionelle træ- og forvoksede håndtag og befinder sig i brugt vintage stand. Bladene viser normale brugsspor, ridser og lokal misfarvning/patina, passende til deres alder og brug. De originale japanske stempler og tegn er stadig tydeligt synlige på flere knive.

Et attraktivt og varieret lot for entusiaster af japanske køkkenknive, vintage køkkenredskaber eller samlere af traditionelle japanske knive. Sælges som et komplet lot bestående af fire stykker.