美味工房 / 登録 長傅 - Køkkenkniv - Stål, Træ - Japan - Yanagiba & Deba Set
Startbud
€ 1
Føj til dine favoritter for at få en alarm når auktionen starter.
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Beskrivelse fra sælger
Vintage japanske køkkenknive sæt med 3 stk – 2 sashimi/yanagiba-stil & 1 deba-stil – 美味工房 / 登録 長傅 – træhåndtag
Varebeskrivelse
Et vintage sæt af tre japanske køkkenknive med traditionelle træhåndtag.
Baseret på bladformerne ser sættet ud til at bestå af to lange sashimi/yanagiba-stil knive og én tungere deba-stil kniv. De to slanke blade har de lange, smalle profiler, der traditionelt tilskrives japanske skæreknive, mens det bredere blad er markant tykkere ved ryggen og har den robuste form, som normalt forbindes med en deba-kniv.
To af knivene har identificerbare japanske markeringer. En af de lange knive er indgraveret med 「美味工房」 på bladet. En anden kniv har en traditionel markering på træhåndtaget, der lyder 「登録 長傅」, sammen med et yderligere ældre emblemet/mærke.
Disse er vintage, tidligere brugte knive og viser betydelige alders- og brugsrelaterede tegn, herunder ridser, misfarvning, pletter, oxidering, rust og generelt overfladebrug. Deba-stil kniven har særligt synlig oxidation og rust over bladet. Træhåndtagene viser også misfarvning, pletter og slid, som er forventeligt for deres alder.
Disse knive tilbydes i deres nuværende, urestaurerede tilstand og er særligt egnede til samlere eller entusiaster, der nyder at vedligeholde og restaurere vintage japanske knive. Rensning, rustfjerning, polering, slibning og anden vedligeholdelse bør forventes før praktisk brug.
Patinaen og brugssporene er bevaret som fundet fremfor tungt restaureret for at bevare sættets vintage karakter.
Gennemgå venligst alle fotografier omhyggeligt, da de udgør en vigtig del af tilstandsbeskrivelsen. Se også fotografierne med målebåndet for yderligere størrelsesreference.
Sættet indeholder:
2 × sashimi/yanagiba-stil japanske knive
1 × deba-stil japansk kniv
Størrelse
Samlet længde: cirka 28,5–33,5 cm
Bladbredde: cirka 2,9–4,8 cm
Rygtykkelse: cirka 0,2–0,8 cm
Målingerne varierer mellem de tre knive. Tillad venligst mindre målevariationer og henvis til fotografierne med målebåndet.
Vægt
Total vægt af de tre knive: cirka 427 g
Kunstner / Producentprofil
To af de tre knive bærer japanske markeringer.
En kniv er indgraveret 「美味工房」 på bladet.
En anden kniv bærer mærket 「登録 長傅」 på træhåndtaget, sammen med et yderligere ældet emblem/mærke.
De nøjagtige producenter, produktionsdatoer og stålkomposition er ikke bekræftet.
Forsendelsesoplysninger
Sender fra Japan med et sporingsnummer.
YuDesign afsender normalt via Japan Post; afhængigt af destinationland og den internationale poststatus kan vi imidlertid bruge Japan Post, Japan Post UGX, DHL eller Yamato Transport (UPS).
Fra 24. juli 2026 har Japan Post midlertidigt suspenderet accept af nogle IOSS-fragter, så alternative forsendelsestjenester som Japan Post UGX eller Yamato Transport (UPS) kan bruges, når det er nødvendigt.
Afhængigt af destinationland kan forsendelsesomkostninger derfor være lidt højere end sædvanligt for at sikre pålidelig levering. Tak for din forståelse.
Den sædvanlige forventede leveringstid er cirka 1–2 uger, selvom dette kan variere afhængigt af toldbehandling og lokale leveringsforhold.
Eventuelle importafgifter, moms, toldbehandlingsgebyrer eller andre omkostninger, der påløber, er købers ansvar.
Varen vil blive omhyggeligt pakket for at sikre sikker levering. Af miljøhensyn kan genbrugte kartonbokse og genbrugte emballagematerialer anvendes.
Når sikkerheden kan sikre, kan letvægtsemballage også anvendes for at reducere forsendelsesomkostninger.
På grund af konsekvenserne for internationale posttjenester i Mellemøsten er Japan Post-forsendelser til Cypern i øjeblikket suspenderet. Desuden kan Yamato Transport ikke sende knive, så forsendelser til Cypern sendes derfor individuelt via DHL.
Henvend dig venligst til forsendelsespristabellen for hvert land.
Tak for din forståelse og samarbejde.
Sælger's Historie
Hos Yu Design udvælger vi ikke kun kunst af høj kvalitet og traditionelle håndværk, men et bredt udvalg af genstande, der afspejler den levende ånd i japansk kultur.
Fra redskaber til teceremonien og støbejernsprodukter til keramik, dukker og vintage legetøj udvælges hvert enkelt stykke omhyggeligt som et fragment af Japans mangfoldige kulturelle landskab.
Yu Design handler ikke kun om at sælge genstande.
Det handler om at dele historierne, historien og den kulturelle baggrund bag dem — og dermed introducere Japan for verden.
Yu Design ejes og kurateres af Yuki Kuwahara, bosat i Japan.
Hun driver også en YouTube-kanal, der introducerer japansk historie, med særligt fokus på personer fra sen Edo- og tidlige Meiji-perioder, hvilket afspejler hendes store interesse for Japans kulturelle og historiske arv.
Alle genstande inspiceres omhyggeligt og afsendes sikkert verden over via Japan Post EMS.
Klar kommunikation og professionel emballage er altid en prioritet.
Oversat af Google OversætVintage japanske køkkenknive sæt med 3 stk – 2 sashimi/yanagiba-stil & 1 deba-stil – 美味工房 / 登録 長傅 – træhåndtag
Varebeskrivelse
Et vintage sæt af tre japanske køkkenknive med traditionelle træhåndtag.
Baseret på bladformerne ser sættet ud til at bestå af to lange sashimi/yanagiba-stil knive og én tungere deba-stil kniv. De to slanke blade har de lange, smalle profiler, der traditionelt tilskrives japanske skæreknive, mens det bredere blad er markant tykkere ved ryggen og har den robuste form, som normalt forbindes med en deba-kniv.
To af knivene har identificerbare japanske markeringer. En af de lange knive er indgraveret med 「美味工房」 på bladet. En anden kniv har en traditionel markering på træhåndtaget, der lyder 「登録 長傅」, sammen med et yderligere ældre emblemet/mærke.
Disse er vintage, tidligere brugte knive og viser betydelige alders- og brugsrelaterede tegn, herunder ridser, misfarvning, pletter, oxidering, rust og generelt overfladebrug. Deba-stil kniven har særligt synlig oxidation og rust over bladet. Træhåndtagene viser også misfarvning, pletter og slid, som er forventeligt for deres alder.
Disse knive tilbydes i deres nuværende, urestaurerede tilstand og er særligt egnede til samlere eller entusiaster, der nyder at vedligeholde og restaurere vintage japanske knive. Rensning, rustfjerning, polering, slibning og anden vedligeholdelse bør forventes før praktisk brug.
Patinaen og brugssporene er bevaret som fundet fremfor tungt restaureret for at bevare sættets vintage karakter.
Gennemgå venligst alle fotografier omhyggeligt, da de udgør en vigtig del af tilstandsbeskrivelsen. Se også fotografierne med målebåndet for yderligere størrelsesreference.
Sættet indeholder:
2 × sashimi/yanagiba-stil japanske knive
1 × deba-stil japansk kniv
Størrelse
Samlet længde: cirka 28,5–33,5 cm
Bladbredde: cirka 2,9–4,8 cm
Rygtykkelse: cirka 0,2–0,8 cm
Målingerne varierer mellem de tre knive. Tillad venligst mindre målevariationer og henvis til fotografierne med målebåndet.
Vægt
Total vægt af de tre knive: cirka 427 g
Kunstner / Producentprofil
To af de tre knive bærer japanske markeringer.
En kniv er indgraveret 「美味工房」 på bladet.
En anden kniv bærer mærket 「登録 長傅」 på træhåndtaget, sammen med et yderligere ældet emblem/mærke.
De nøjagtige producenter, produktionsdatoer og stålkomposition er ikke bekræftet.
Forsendelsesoplysninger
Sender fra Japan med et sporingsnummer.
YuDesign afsender normalt via Japan Post; afhængigt af destinationland og den internationale poststatus kan vi imidlertid bruge Japan Post, Japan Post UGX, DHL eller Yamato Transport (UPS).
Fra 24. juli 2026 har Japan Post midlertidigt suspenderet accept af nogle IOSS-fragter, så alternative forsendelsestjenester som Japan Post UGX eller Yamato Transport (UPS) kan bruges, når det er nødvendigt.
Afhængigt af destinationland kan forsendelsesomkostninger derfor være lidt højere end sædvanligt for at sikre pålidelig levering. Tak for din forståelse.
Den sædvanlige forventede leveringstid er cirka 1–2 uger, selvom dette kan variere afhængigt af toldbehandling og lokale leveringsforhold.
Eventuelle importafgifter, moms, toldbehandlingsgebyrer eller andre omkostninger, der påløber, er købers ansvar.
Varen vil blive omhyggeligt pakket for at sikre sikker levering. Af miljøhensyn kan genbrugte kartonbokse og genbrugte emballagematerialer anvendes.
Når sikkerheden kan sikre, kan letvægtsemballage også anvendes for at reducere forsendelsesomkostninger.
På grund af konsekvenserne for internationale posttjenester i Mellemøsten er Japan Post-forsendelser til Cypern i øjeblikket suspenderet. Desuden kan Yamato Transport ikke sende knive, så forsendelser til Cypern sendes derfor individuelt via DHL.
Henvend dig venligst til forsendelsespristabellen for hvert land.
Tak for din forståelse og samarbejde.
Sælger's Historie
Hos Yu Design udvælger vi ikke kun kunst af høj kvalitet og traditionelle håndværk, men et bredt udvalg af genstande, der afspejler den levende ånd i japansk kultur.
Fra redskaber til teceremonien og støbejernsprodukter til keramik, dukker og vintage legetøj udvælges hvert enkelt stykke omhyggeligt som et fragment af Japans mangfoldige kulturelle landskab.
Yu Design handler ikke kun om at sælge genstande.
Det handler om at dele historierne, historien og den kulturelle baggrund bag dem — og dermed introducere Japan for verden.
Yu Design ejes og kurateres af Yuki Kuwahara, bosat i Japan.
Hun driver også en YouTube-kanal, der introducerer japansk historie, med særligt fokus på personer fra sen Edo- og tidlige Meiji-perioder, hvilket afspejler hendes store interesse for Japans kulturelle og historiske arv.
Alle genstande inspiceres omhyggeligt og afsendes sikkert verden over via Japan Post EMS.
Klar kommunikation og professionel emballage er altid en prioritet.
Oversat af Google OversætDetaljer
Æra
1900-2000
Vægt
427 g
Yderligere oplysninger om titlen
Yanagiba & Deba Set
Antal artikler
3
Oprindelsesland
Japan
Designer/kunstner/skaber
美味工房 / 登録 長傅
Materiale
Stål, Træ
Stand
Rimelig stand - brugt meget og mindre dele mangler muligvis
Højde
33,5 cm
Bredde
4,8 cm
Dybde
0,8 cm
Anslået periode
1960-1970, 1970-1980, 1980-1990
Solgt af
