Laphroaig An Cuan Mòr - b. 2015 - 70 cl

Hvad destilleriet siger

Inspireret af Atlanten, ved hvilket Laphroaig-destilleriet ligger, er An Cuan Môr ("Stor Ocean") sammensat af et udvalg af mange tønder – hver batch håndudvalgt for sin enestående smag af vores masterdestiller.

Alle er modnet i førstefyld ex-bourbon-tønder i Lagerhus nr. 1 – kun få skridt fra brudende bølger. Denne whisky er derefter omhyggeligt omlagt til ny tønde og lagt til at hvile i det fineste europæiske egetræ. Resultatet er en ekstraordinær fusion af smage, fra den karakteristiske torvens stemte duft, til de bløde og krydrede karameltoner fra det amerikanske træ, til de store, rige "brændt abrikos og rosiner"-noter som europæisk egetræ er så berømt for. Eventuel grumsethed ved blanding med vand er normalt for en whisky, der ikke er kuldefiltreret.

Hvad Gary siger

Næse: Tørverøg, medicinske noter, jod, røget brisket penslet med barbecuesauce og en god dosis havsalt, lidt bagværk – et gæret brød.

Smag: Sødt, tørv med frugtnoter, Pærer, Æbler, et strejf af honning, før et tørvende peppe bid træder i kraft.

Eftersmagen: Moderat lang med tørvesmag og subtile frugtnoter.

Kommentarer: Laphroaig skiller sig altid ud for mig. Denne har en flot, gylden farve med et strejf af kobber – og jeg kan lide de kødfulde noter i næsen. Endnu en travel retail-eksklusiv udgave, der ikke ser ud til at være tilgængelig i øjeblikket. Intet afskrækende, men ikke min favorit fra Laphroaig.