Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70 cl

Il Lhéraud Cuvée 20 ans er et af XO-klassikerne fra huset Lhéraud, et historisk Cognac-hus med stor anerkendelse for sin traditionelle stil og mindre “industrialiseret”.

Teknisk data
Kategori: Cognac XO (Extra Old)
Alder: minimum 20 år på fad
Område: Petite Champagne
Druesorter: Ugni Blanc, Colombard
Fremstilling: egetræsfade fra Limousin
Styrke: ca. 43% vol.
Sensorisk profil (typisk Lhéraud)
Næse: tørret frugt, ristede hasselnødder, lette blomster
Smag: fyldig, varm, med kandiseret frugt, vanilje, søde krydderier
Eftersmag: lang, elegant, let krydret

I nogle versioner kommer også mere udviklede noter frem som ananas flambé, citrus og kanel

Dette cognac er interessant fordi:

Det er ikke “glatløbet” som de store mærker (Hennessy, Rémy Martin)
Det har en mere territoriel og traditionel stil
Fremragende indgang til verden af seriøse cognac’er uden at gå op i vintage eller hors d’âge

I smagning:

perfekt som eftermåltid
bedst neat, i et ballon- eller tulipan-glas
rumstemperatur (18–20°C)
Til hvem jeg anbefaler det
Den, der allerede drikker distillater med struktur (høj kvalitets rom, sherry-cask whisky)
Den der vil gå fra kommercielle VSOP til noget mere dybtgående
Fremragende også som en “vigtig, men ikke ekstrem” gave