Clynelish Sutherland 8yo + TB/BSW 9yo - The Final Release - Thompson Bros. - 700 ml - 2 flasker

Clynelish Single Malt Scotch Whisky, 8 Year Old, 70CL, 48%ABV
Nose: Lys, sprudlende og vidunderligt frisk. Den starter med et skarpt, levende citrusudbrud – citrontræler, grapefrugtskaller og et friskt presse af limesaft. Under citrusbomben ligger et sødere, tungere lag af italienske marcipan-kiks og rig, karamelliseret byg. En pæn, ren frugtagtig note udvikler sig med Galia-melonens skind og meget moden ananas, alt sammen forankret af en klassisk Highland-note af tung vok på lærred.

Palate: Den sprudlende tone følger direkte til ganen med en stor, mundfyldende ankomst. Der er masser af citrus og grapefrugtskaller sammen med en fingeren insisterende, en let saltet og kystnær kant af grønne oliven og sød ananasjuice. Drammen går derefter over i et mere nydelsesfuldt territorium, der minder om et stykke skarp citrontærte med marengs serveret med rig crème anglaise, inden den rundes af med teksturen af bivokslys og lokal honning.

Finish: Lang, smøragtig og tilfredsstillende cremet. Olierigheden blir ved, og efterlader et varmt spor af citrusolier, blød honning og en afsluttende, behagelig crunch af mere karamelliseret byg.

The Thompson Bros 6 Years Old TB/BSW Blended Scotch Whisky is a meticulously crafted blend from the independent bottlers Thompson Bros. Matured for six years and bottled at 46% ABV, this expression showcases the art of blending with harmonious balance. Presented in a 700ml bottle, it offers a premium experience for lovers of traditional Scotch whisky craftsmanship. A versatile and approachable dram, it is an excellent addition to any collector's cabinet, embodying the integrity and passion of its creators.