2020 Valentini, Trebbiano d’Abruzzo - Abruzzo DOC - 1 Flaske (0,75L)

Cantina Valentini
Navn Trebbiano
Format 0,75 L
År 2020
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Druesort Trebbiano
Serveringstemperatur 12/15 °C
Region Abruzzo
Alkoholprocent 12.5%
Land Italien

Detaljeret beskrivelse

Trebbiano di Valentini er en legendarisk hvidvin, en af de største italienske vine.
Værdsat af entusiaster, vækker navnet Valentini følelser knyttet til dette historiske vineri aktivt siden 1600 i Loreto Aprutino. Udover Montepulciano og Trebbiano producerer de en ekstraordinær olie.
Produktionen er traditionel, uden certificeringer eller slogans, for det afgørende er indholdet i flasken.
Trebbiano stammer fra ren-hvede druer dyrket i Loreto Aprutino, med håndhøst og omhyggelig udvælgelse.
Fermenterer i trætønder med indfødte gærceller, modner et år i egetræstønder på 50 eller 70 hl, uden afklaringer eller filtreringer.
Trebbiano har en beherskende gylden gul farve, der går over i gylden.
Næsen præsenterer hvide blomster, ginestra, kaffe og hvid frugt.
Smagen er mesterlig og omsluttende, med frugtkød, friskhed og saftighed.
Længevarende og uforglemmelig, hver årgang viser skønhed og unikke nuancer.

Udseende
Colore paglierino con riflessi verdolini.

Næse
En intens, dyb og lagdelt aromatisk duft. Duftene skifter mellem blomster, citrus, ristetnuancer og svovlagtige noter. Duftene følger hinanden og flettes sammen i en festlig dans.
Med friskheden bliver ganen fyldt af citruslignende noter, kamille og hasselnød.
Gul stråfarvet med gyldne reflekser. Næsen er kompleks og intens med noter af moden frugt, hvid chokolade, hvide blomster.

På tungen
Smagen er delikat, elegant og meget vedvarende, med en salt finish uden afbrydelse.

Glas
Bredt glas, ideelt for hvide vine med god struktur og intensitet, der har brug for iltning for at åbne sig fuldt ud og udvikle sin potente og komplekse aromatiske sammensætning.

Åbning
For fuldt ud at nyde en håndlavet vin anbefales det at lade den ilte i mindst 15-30 minutter før smagning.

Point
Denne vin er blevet belønnet af mange vinanmeldere, den italienske guide Gambero Rosso har tildelt tre glas.

Forsendelsen vil finde sted ved at placere flasken i polystyrenbeskyttelse af stød og temperatursvingninger, og dedikeret karton via eksprestjeneste.

Jeg sender ikke til Tyrkiet, Israel og Korsika.