2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flasker (0,75 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0,75L
6 Flasker
Douro-regionen

WINEMAKER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER/ANMELDERINGER
92 point, Wine Enthusiast (2021-årgang)
18 point, Vinho Grandes Escolhas (2021-årgang)
89 point, Vinum Magazine (2021-årgang)
88 point, Decanter World Wine Awards (2021-årgang)
92 point, Revista Adega (2020-årgang)
92 point, Falstaff (2020-årgang)
90 point, VertdeVin (2020-årgang)
90 point, Meininger (2019-årgang)

VINVARIANTER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Dråberne sorteres i hånden inden afstødning og en automatiseret bærudvælgelsesproces. De presses forsigtigt, hvorefter de transporteres til gæringstankene, hvor de inokuleres med en særligt udvalgt gærkultur og fermenterer ved 25°C. Under gæringen gennemføres en let maceration af vinen for at producere en tidlig drikkelig vin, men med evnen til at modne på flaske.

SMAGSNOTER
Post Scriptum er en partnervin til Chryseia, udtaget fra de samme vinmarker. Dens profil er lignende, med udtryksfuldt, frisk og koncentreret frugt forenet med en udsøgt balance og elegance. Mindre fadlagring gør den klar til nydelse i en yngre alder.

SERVERING
Klar til øjeblikkelig konsumering, selvom vinen har potentiale til at udvikle sig positivt på flaske. Den passer godt til røde og lyse kødretter samt oste. Opbevares liggende i et køligt og tørt sted, beskyttet mod lys og temperaturudsving. Server ved en temperatur mellem 16ºC og 18ºC. Nydes med måde.

HISTORIE
Prats & Symington blev grundlagt i 1999 som et joint venture mellem den velkendte Bordeaux-vingærer Bruno Prats og Symington-familien. Det er et uafhængigt firma, der specialiserer sig i tørre røde vine, som har været førende i DOC Douro's kvalitetsrevolution og spillet en central rolle i at løfte regionens image for høj kvalitet.
Symington-familien, af skotsk, engelsk og portugisisk afstamning, har været port-producenter i det nordlige Portugal siden 1882. I dag arbejder 10 familiemedlemmer side om side på deres fire historiske portshuse – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s og Warre’s – samt deres stille vine. De ejer 27 forskellige vinmarker i Douro, Alentejo og Vinho Verde-regionerne, med i alt 1.140 hektar vinmarker og er forpligtet til at skubbe grænserne for bæredygtig vinproduktion og vinfremstilling.
Prats-familien stammer fra en række Bordeaux-château ejere og ejede engang Château Margaux. Bruno Prats var medejer og vinmager hos Cos d’Estournel i 30 år. Hans søn, Jean-Guillaume, var CEO for Cos d’Estournel i 10 år og tilbragte fem år som CEO for Château Lafite, Château L'Évangile og Château Rieussec. Ud over Prats + Symington-partnerskabet er Prats-partnere hos Klein Constantia i Sydafrika og Viña Aquitania i Chile.

VÆR SE: Dette er et tilbagevendende auktionstilfælde. Låsedestallet, som ses på billederne, kan afvige fra det på din flaske(s).