Laguiole L'eclair - Bordknive sæt (8) - Laguiole - Stål, Træ - Håndtag af træ

Sætet « Laguiole » fra mærket « L’éclair »

Mærket LAGUIOLE L’ÉCLAIR er et fransk varemærke, historisk registreret af selskabet tilknyttet SCIP France / Manufacture de Coutellerie Thiers, hvis base ligger i Thiers i Frankrig (byen Thiers er den franske knivby/coutelleriehovedstad)

Sættet består af :

-1 trææske med 6 bordknive på 22,5 cm længde, klinge i hærdet stål 440, mitre og nitter i messing, skaft i eksotisk træ, hver kniv er ret tung og vejer omkring 90 g

-1 trææske til foie gras (eller til at skære skinke) bestående af en stor kniv og en stor serveringsspatel.
Hvert element måler 31 cm i længden, klinge i hærdet stål 440, mitre og nitter i messing, skaft i eksotisk træ

Servicen er generelt i god stand, men der er pletter og aftryk efter brug, og spatulen har en påvirkning på kanten (se billeder)

Forsendelse særdeles beskyttet og grundig!

VEDLIGEHOLDELSES RÅD: Generelt kan ‘LAGUIOLE’ ikke lide vand! Så for at bevare dine Laguiole i god stand må de ALDRIG sættes i opvaskemaskinen, ALDRIG lade dem ligge i vand eller i kontakt med opvaskemiddel, da det på sigt kan fremkalde pletter på rustfrit stål-delen og forringe skaft og messingmitrer. (Fordi kvalitetens Laguiole-klinger er af rustfrit stål, men alle indeholder en vis mængde kulstof for at hærde bladet, og kulstoffet kan fremme oxidation, hvis bladet er vådt for længe). Så hellere rense dem hurtigt med sæbe eller opvaskemiddel i lunkent vand og tør dem straks! Ved at bruge denne rengøringsteknik forbliver dine « Laguiole » i fantastisk stand i meget, meget lang tid!