2017 Domaine Yann Chave - Hermitage - 2 Flasker (0,75 L)
07
dage
18
timer
30
minutter
15
sekunder
Der er ikke afgivet nogen bud
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Domaine Yann Chave Hermitage 2017, to flasker på 0,75 L fra Frankrigs Hermitage, med lavt fyldningsniveau under kapslen, fuldt intakt metal-kapsel og etiketten intakt og læselig.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
HERMITAGE YANN CHAVE 2017
ÅRETS ÅRGANG
Hermitage repræsenterer kun 1,2 ha af ejendommen. Disse 25-årige vinmarker ligger i Beaume og Péléat, på en sydvestvendt loess-bund. Vinifikationen adskiller sig fra crozes-hermitage ved en længere gæring (3 til 4 uger). Den foregår på den mest skånsomme måde muligt, med temperaturer, der ikke overstiger 28°C. Efter décuvage bliver vinene hældt på nye halvhogede fade, og en vin, hvor de vil gennemføre deres malolaktiske gæring. Modningen i disse kar varer et år, hvilket passer godt til syrah, da vinen ikke er alt for træagtig. Efter denne lagringsfase forbliver vinene i tanken i yderligere seks måneder for at afklare dem naturligt inden flaskning.
THE YANN CHAVE DOMAIN
Domaine Yann Chave ligger i kommunen Mercurol og strækker sig over 18 hektar inden for Crozes-Hermitage og Hermitage-området. Yann Chave, som hans forældre ønskede at fjerne fra landmandsfællesskabet ved at presse ham til lange studier, vendte hurtigt tilbage til familiens ejendom i 1996, og forlod en karriere i Bankinspektionen for at leve af sin passion for vin. Efter forgiftning med et insekticid søgte han en alternativ vej og begyndte økologisk landbrug i begyndelsen af 2000-tallet. Ejendommen blev certificeret i 2007. Vinene fra ejendommen har nået et højt niveau, de udstråler stor personlighed og udgør en smuk fortolkning af terroiret, især på den unikke hektar, der er plantet på Hermitage-områdets mytiske bakke.
HERMITAGE YANN CHAVE 2017
ÅRETS ÅRGANG
Hermitage repræsenterer kun 1,2 ha af ejendommen. Disse 25-årige vinmarker ligger i Beaume og Péléat, på en sydvestvendt loess-bund. Vinifikationen adskiller sig fra crozes-hermitage ved en længere gæring (3 til 4 uger). Den foregår på den mest skånsomme måde muligt, med temperaturer, der ikke overstiger 28°C. Efter décuvage bliver vinene hældt på nye halvhogede fade, og en vin, hvor de vil gennemføre deres malolaktiske gæring. Modningen i disse kar varer et år, hvilket passer godt til syrah, da vinen ikke er alt for træagtig. Efter denne lagringsfase forbliver vinene i tanken i yderligere seks måneder for at afklare dem naturligt inden flaskning.
THE YANN CHAVE DOMAIN
Domaine Yann Chave ligger i kommunen Mercurol og strækker sig over 18 hektar inden for Crozes-Hermitage og Hermitage-området. Yann Chave, som hans forældre ønskede at fjerne fra landmandsfællesskabet ved at presse ham til lange studier, vendte hurtigt tilbage til familiens ejendom i 1996, og forlod en karriere i Bankinspektionen for at leve af sin passion for vin. Efter forgiftning med et insekticid søgte han en alternativ vej og begyndte økologisk landbrug i begyndelsen af 2000-tallet. Ejendommen blev certificeret i 2007. Vinene fra ejendommen har nået et højt niveau, de udstråler stor personlighed og udgør en smuk fortolkning af terroiret, især på den unikke hektar, der er plantet på Hermitage-områdets mytiske bakke.
Detaljer
Vintage
2017
Producent, vinnavn
Domaine Yann Chave
Antal flasker
2
Flaskestørrelse
Flasker (0,75 L)
Geografiske oprindelse
Frankrig
Region
Hermitage
Druesorter
Syrah
Fyldningsniveau
Bourgogne/champagne/flute-flasketype, high-påfyldningsniveau
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Etikettens stand
Fuldt intakt, læselig etiket
