Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70 cl - 3 flasker

Évadé, lanceret i 2019 er den første franske single malt whisky, der fremhæver håndværk og udelukkende franske råvarer. Ufiltreret, uden farvestoffer eller additiver, byder hver version på en unik aromaprofil, destilleret i Charentais‑stills og modnet i forskellige typer fade. Nedenfor er et sammendrag af de tre hovedudgaver: Single Malt, Peated og Red Wine Cask Finish, sammen med deres bemærkelsesværdige priser.
Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
Aldret 3 til 5 år i seks typer fade (fransk ny og gammel eg, ny amerikansk eg, bourbon, cognac og Bourgogne rødvin), byder denne whisky på en rig og kompleks oplevelse. Næse: Fyldig, med noter af tørrede frugter, mørk chokolade, lynghonning og kogt æble. Smag: Rig, med flambé-tærte, karamelsirup, ahorn og muskatnød. Finish: Vedvarende, med karamel og hårdt træ. Det er en afbalanceret whisky, der afspejler det franske savoir-faire, ideel for dem der søger et tilgængeligt og alsidigt single malt.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
Aldret 4 til 7 år i bourbonfade (Heaven Hill) og amerikansk eg, med torv fra Hamborg som bidrager med botaniske noter. Næse: Direkt, røget og floral. Smag: Delikat, med karamelcreme, vaniljecreme, kaprifol og lyng. Finish: Elegant, floral og urteagtig. Med et torvindhold på 35 PPM, kombinerer denne whisky blødheden fra single malt’en med et strejf af røg, der giver en frisk og ung karakter, med en gennemsnitlig vurdering på 82,07/100 på Whiskybase.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
Aldret 3 til 5 år i whiskyfade og eftersignet i Grand Cru Bordeaux rødvinsfade, bemærker denne whisky sig ved sin frugtige profil. Næse: Frugtagtig og rund, med modne røde frugter, kogte ferskner og abrikoskompot. Smag: Silkeagtig, med vinøse, tanniske noter, gule ferskner og teblade. Finish: Vedvarende, tør, frugtet og krydret. Indflydelsen fra rødvinen bidrager med en unik kompleksitet, ideel for elskere af intense smage.
#whisky #grandcru #limitededition #collection