2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75L)
05
dage
21
timer
55
minutter
21
sekunder
Der er ikke afgivet nogen bud
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut champagne fra Champagne AOC, Frankrig, flaske 0,75 L, produceret af Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen), ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% alkohol, vinificering i rustfrit stål, minimum 6 års sur lie, Brut-dosage, metal kapsel helt intakt.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Datalge
Generel Information
Appellation: Champagne AOC
Producer: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Category: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (approx.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcohol: 12.5% ABV
Bottle size: 750 ml
Vinproduktion & Modning
Udvælgelse af høst grundet vanskelige årgange
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Vintage 2017 Oversigt
Kendetegnet af forårsfryse og en tør, varm sommer
Lavere udbytte, højere koncentration
Resultat: stil, struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådig
Smagsnoter
Udseende: Lys gylden med meget fine, vedholdende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, blomme )
Citrus skal
Blomsteranelser
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Kremet, men fast angreb
Sprudlende syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineralske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltende
Stil Analyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem fylde og spænding
Et tydeligt gastronomisk præg
Madparing
Muslinger og rå skaldyr
Skal- og krebsdyr (hummer, kammusling)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Foie gras
Lagingspotentiale
Nydes nu med luftning eller af-ventning
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedsplacering
Positioneret som en benchmark prestige Champagne, der kombinerer brandsstyrke med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Datalge
Generel Information
Appellation: Champagne AOC
Producer: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Category: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (approx.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alcohol: 12.5% ABV
Bottle size: 750 ml
Vinproduktion & Modning
Udvælgelse af høst grundet vanskelige årgange
Vinificering i rustfrit stål (ingen egetræspåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (udvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, præcis balance)
Vintage 2017 Oversigt
Kendetegnet af forårsfryse og en tør, varm sommer
Lavere udbytte, højere koncentration
Resultat: stil, struktureret, præcis, spændingsdrevet snarere end overdådig
Smagsnoter
Udseende: Lys gylden med meget fine, vedholdende bobler
Næse:
Stenfrugter ( abrikos, blomme )
Citrus skal
Blomsteranelser
Udvikler sig til brioche, ristede nødder, let krydderi og mineralske noter
Smag:
Kremet, men fast angreb
Sprudlende syre
Lagdelt med moden frugt, citrus og salte/mineralske nuancer
Eftersmag: Lang, elegant, let røget og saltende
Stil Analyse
Årgangen 2017 udtrykker:
Mere friskhed og linearitet end varmere årgange (f.eks. 2009)
Stærk balance mellem fylde og spænding
Et tydeligt gastronomisk præg
Madparing
Muslinger og rå skaldyr
Skal- og krebsdyr (hummer, kammusling)
Fine fiskeretter med smørbaserede saucer
Foie gras
Lagingspotentiale
Nydes nu med luftning eller af-ventning
Optimal vindue: 2027 – 2040+
Vil udvikle sig mod honningagtig, ristede og krydrede kompleksiteter
Markedsplacering
Positioneret som en benchmark prestige Champagne, der kombinerer brandsstyrke med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klassifikation
Brut
Antal flasker
1
Flaskestørrelse
Flaske (0,75L)
Oprindelsesland
Frankrig
Region
Champagne
Kapsel/ kork stand
Fuldt intakt metalkapsel
Solgt af
