2011 E. Reynaud, Château Rayas - Châteauneuf-du-Pape - 1 Flaske (0,75L)

I al beskedenhed kræver disse enestående bestræbelser næppe nogen introduktion; de er lavet af Emmanuel Reynaud fra hans lille areal med ren sandjord tæt på midten af Châteauneuf-du-Pape-området. Omkring dem er der skov på alle sider (hvilket er unikt) og et køligt terroir, så høsten her går meget sent og disse vine mangler aldrig kraft eller fylde.

Rayas har en fremtrædende placering i Châteauneuf-du-Pape, kendt for en usædvanligt gennemsigtig og elegant fortolkning af appellationen. Vinen er primært fremstillet af Grenache fra nordvendte sandjorder, og der bruges ingen nye fad under lagringen. Den 2011-årgang er køligere end året før, med modne tanniner og en livlig syreprofil, der balancerer den klassiske, afrundede frugt. Stilen er næsten Burgundisk, med dybde og finesse snarere end kraft.

Vinen er derfor blevet positivt modtaget for sin balance og tilgængelighed allerede tidligt, men den har også et godt lagringspotentiale. Anmeldere som Wine Advocate og Vinous har bemærket en elegant struktur og klarhed i denne årgang, hvor Rayas’ særlige mineralitet og friskhed træder tydeligt frem.

Ingen forsendelse uden for EU,
Opbevaret i underjordisk kælder.