2024 Quinta da Pacheca Tinto - Douro Reserva, DOC - 6 Flasker (0,75 L)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 Flasker
Douro-Regionen

VINMAGER: Maria de Serpa Pimentel.

ADEL/ANBEFALINGER
16 point, Vinho Grandes Escolhas
90 point, Wine Enthusiast (2018-årgang)
16,5 point, Jancis Robinson (2018-årgang)

VINVARIETETER: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Efter omhyggelig udvælgelse af deres bedste stat, blev druerne høstet i sække af 25 kg og sendt til vinifikationcenteret, hvor de blev fuldt afstilkede. Gæringen foregik i 9 dage i de traditionelle granitstensbeholdere til 14 tons med trampefoden og glatte retningslinjer for afsætning og udtræk af fenoliske og aromatiske forbindelser. Efter den alkoholiske gæring blev vinen overført til rustfri ståltanke, hvor malolaktisk gæring fandt sted. Den blev senere delvist lagret på andre årgange franske egetræsfade i 12 måneder.

SMAGERINDTRYK
Pacheca Reserva Tinto har en næse, hvor frugten står tydeligt frem, noter af blommer og bærfrugter med et præg af kaffe og mørk chokolade. Træet er perfekt integreret. Smagen er en rig og kraftfuld vin med rund og fløjelsagtig tannin, efterfulgt af stor friskhed og vedholdenhed. En vintype der er klar til at blive drukket nu, med stort lagringspotentiale.

SERVERING
Denne vin passer til grillet og stegte kødretter. Opbevar liggende i et køligt og tørt sted, beskyttet mod lys og temperaturudsving. Server ved en temperatur mellem 16ºC og 18ºC. Nydes med måde.

HISTORIE
Mellem Douro-dalene, ved venstre bred, i landsbyen Cambres, i Lamego kommune, i hjertet af den første Pombaline afgrænsede region af Douro, finder man Quinta da Pacheca, en af de mest prestigefyldte ejendomme i Douro-delfærdskredsen. Historien om vinmarken i denne ejendom går tilbage til det XVI. århundrede, hvor den var en samling af vinstokke som tilhørte klostrene Salzedas og St. João de Tarouca, som omtalt i et dokument fra 1551. Ejendommen nævnes første gang i et dokument dateret april 1738, hvor den omtales som “Pacheca”, en feminin form af familienavnet Pacheco, fordi den ejes af en dame, Da. Mariana Pacheco Pereira, en yderst bemærkelsesværdig kvinde, der passede ejendommen alene. En af de pombaliske vartegn, der stadig findes og som først blev anvendt i 1758 til at skitsere denne første vinregion i verden, udpeget af Marquês de Pombal, er stadig bevaret inde i Quinta da Pacheca, lige ved hovedindgangen til de traditionelle granitstensbeholdere. Disse granitstensmærker blev erklæret ejendom af national interesse i 1940’erne. Det var i 1903, at D. José Freire de Serpa Pimentel købte ejendommen og begyndte at arbejde med moderniseringen af vinmarken og strukturerne, hvoraf otte granitstensbeholdere stadig bruges til vinificering af rødvine fra Pacheca, hvilket resulterer i begrænsede årlige produktioner af særlige Douro DOC-vine og Portvin.
Med omkring 75 hektar egne vinmarker plantet i Verdensarven Humanity, klassificeret af UNESCO i 2001, har Quinta da Pacheca altid haft fokus på produktion af kvalitets Douro DOC og Portvine og var en af de første i regionen til at flaske DOC-vine under eget mærke. Det var i 1977, at kommercialiseringen af DOC-vine med mærkerne Quinta da Pacheca og Quinta de Vale Abraão begyndte; hvor vinmarkerne i dag stadig tilhører Quinta da Pacheca, under ledelse af pioneren D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, som var den første i Portugal til at producere hvide vine fra Sauvignon Blanc, Riesling og Gewürztraminer. I dag fortsætter Serpa Pimentel-familien med at være involveret i projektet gennem fjerde generation. I 1995 åbnede Quinta da Pacheca officielt sit projekt i vin-turisme ved at åbne for guidede ture på ejendommen og salg af vine i Quintaens butik. Konceptet er gennem årene blevet udviklet med andre aktiviteter af relevans inden for vin-turisme og kulminerede i åbningen af The Wine House Hotel Quinta da Pacheca i 2009, og dermed udforsker en anden forretningsform og bidrager til at udvide turisttilbuddet i en region, der er i stadig højere grad efterspurgt og anerkendt som et fremragende rejsemål.

PLEASE NOTE: Dette er en tilbagevendende auktion. Tilsyneladende forseglingenummeret i billederne kan afvige fra det/dem på din flaske(r).