Collet, À AY Rosé - Champagne Brut - 2 Magnummer (1,5 L)

Denne Brut Rosé Champagne fascinerer med sin intensive lyserøde nuance, sin sarte struktur og sin harmoniske balance. Tyve Premier- og Grand Cru-vinmarker i Champagne danner grundlaget for denne blanding, suppleret med 20% reservevine. Halvdelen Pinot Noir fra Grand Cru- og Premier Cru-byerne i Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d'Or og Louvois bidrager med lethed, finesse og frugtighed. Fyrre procent Chardonnay, primært fra Premier Cru Vertus, tillige friskhed og citrusnoter. Den mineralske dimension og de flintede aromaer kommer fra Villers-Marmery Cru, der har kalkstensjord. Grand Cru- og Premier Cru-byerne som Chouilly, Avize, Oger og Vaudemange tilføjer styrke og kompleksitet til blandingen. 10% Meunier sikrer rundhed og smidighed. Denne Brut Rosé-blanding er lavet med 16% Pinot Noir fra Mailly-Champagne, kendt for sin aromatiske kraft og rigdom, og fra Vertus, vinificeret som rødvin. Udseende: Intens og lysende fersken-rose farve. Næse: Indledningsvis blomsterdufte giver plads til noter af appelsin, mandarinen, gul fersken og røde frugter – brombær og hindbær. En forfriskende, delikat næse med noter af brunt sukker. Smag: Denne Brut Rosé kendetegnes ved sin fylde og elegance. En rigdom af frugt – brombær, solbær og fersken – og et strejf af kakao skaber en rund, smidig og fløjlsblød vin. En smuk silkeagtig tekstur understøttes af en delikat brus.