2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75L)





Føj til dine favoritter for at få en alarm når auktionen starter.
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Beskrivelse fra sælger
Dom Pérignon kan kun være årgivet. I kælderenes mørke, inde i flaskerne, gennemgår hver årgang en langsom forvandling i kontakt med bunnfaldet. Det tager ikke mindre end otte års lagring at opnå balancen, et harmonisk dialog mellem Dom Pérignon Vintage’s karakter. champagnen afslører den perfekte balance frem for den ventede ungdommelige friskhed.
Appellation: AOC Champagne
Vintage: Dom Pérignon Vintage 2015, født af et år med ekstraordinære kontraster, udmærker sig ved sin kraft og en slående taktil nærvær ved smagningen. 2015-årgangen blev præget af bemærkelsesværdige klima-kontraster, begyndende med en særligt kold forår, efterfulgt af en længerevarende periode med varme og tørke indtil slutningen af august. Høsten, der begyndte den 7. september under strålende solskin, havde gavn af vinplantens upåklagelige sundhed og viste enestående generøsitet og balance i druerne. Denne årgang lover enestående aromatisk rigdom og fanger det unikke væsen af året.
Smagsnoter: Dom Pérignon Vintage 2015 præges af en kompleks aromaprofil, hvor intense noter af kakaobønner og ristede nuancer flettes sammen med de sarte blomsterdufte af lind, jasmin og pæon. Beriget af en bouquet af krydderier som anis og kardemomme, tilbyder den også en frisk frugtig og vegetabilsk karakter, med subtile nuancer af appelsin og grøn papaya. Denne samspil af smage skaber en harmonisk smagsoplevelse for finvins-entusiaster. 2015-årgangen kendetegnes ved bredden og finesse og leverer en unik sensorisk rejse. Noter af fersken, nektarin, citrus og gentian smelter sammen og giver en rig tekstur og en mangfoldig aromatisk palet. Denne cuvée, både rig og afbalanceret, fanger essensen af de enestående terroirer, hvortil den stammer, og lover en mindeværdig smagning.
Kombinationer til mad: Dom Pérignon Vintage 2015 udtrykker sin særlige karakter især når den parres med udvalgte skaldyr som kaviar, kongekrabbe og kammelusine. Vinens aromatiske profil harmonerer også smukt med kød med smagsnoter, såsom svinekød, lam eller and. De eksotiske antydninger af kiwier og guava samt grønkarry-krydderier understreger kompleksiteten i denne årgang og leverer en rig og intens smagsoplevelse.
Sælger's Historie
Dom Pérignon kan kun være årgivet. I kælderenes mørke, inde i flaskerne, gennemgår hver årgang en langsom forvandling i kontakt med bunnfaldet. Det tager ikke mindre end otte års lagring at opnå balancen, et harmonisk dialog mellem Dom Pérignon Vintage’s karakter. champagnen afslører den perfekte balance frem for den ventede ungdommelige friskhed.
Appellation: AOC Champagne
Vintage: Dom Pérignon Vintage 2015, født af et år med ekstraordinære kontraster, udmærker sig ved sin kraft og en slående taktil nærvær ved smagningen. 2015-årgangen blev præget af bemærkelsesværdige klima-kontraster, begyndende med en særligt kold forår, efterfulgt af en længerevarende periode med varme og tørke indtil slutningen af august. Høsten, der begyndte den 7. september under strålende solskin, havde gavn af vinplantens upåklagelige sundhed og viste enestående generøsitet og balance i druerne. Denne årgang lover enestående aromatisk rigdom og fanger det unikke væsen af året.
Smagsnoter: Dom Pérignon Vintage 2015 præges af en kompleks aromaprofil, hvor intense noter af kakaobønner og ristede nuancer flettes sammen med de sarte blomsterdufte af lind, jasmin og pæon. Beriget af en bouquet af krydderier som anis og kardemomme, tilbyder den også en frisk frugtig og vegetabilsk karakter, med subtile nuancer af appelsin og grøn papaya. Denne samspil af smage skaber en harmonisk smagsoplevelse for finvins-entusiaster. 2015-årgangen kendetegnes ved bredden og finesse og leverer en unik sensorisk rejse. Noter af fersken, nektarin, citrus og gentian smelter sammen og giver en rig tekstur og en mangfoldig aromatisk palet. Denne cuvée, både rig og afbalanceret, fanger essensen af de enestående terroirer, hvortil den stammer, og lover en mindeværdig smagning.
Kombinationer til mad: Dom Pérignon Vintage 2015 udtrykker sin særlige karakter især når den parres med udvalgte skaldyr som kaviar, kongekrabbe og kammelusine. Vinens aromatiske profil harmonerer også smukt med kød med smagsnoter, såsom svinekød, lam eller and. De eksotiske antydninger af kiwier og guava samt grønkarry-krydderier understreger kompleksiteten i denne årgang og leverer en rig og intens smagsoplevelse.

