2018 Domaine Picard - Mercurey - 6 Flasker (0,75 L)

6 flasker MERCUREY 2018 fra gården PICARD.

2018 giver os det Bourgogne bedst kan gøre: en årgang, der er både kvalitativ og generøs!
Vinstokken har klaret et ret ekstremt vejr meget godt og kunnet udnytte selv den mindste byge. Spillerstartet, som er senere end de seneste år, har delvist beskyttet vinmarken mod aprilfrys.
Derefter, takket være den subtile balance, den opretholder med Bourgogne-terroiret, har vinstokken uden skader gennemgået fire hede episoder og generelt vandmangel. Denne årgang byder på vine med en flot koncentration og fine balance.
Hvidvinene skiller sig ud ved deres rundhed, smidighed og kompleksitet. Rødvinene er meget farvede, elegante i munden med fine koncentrationer båret af silkeagtige tanniner. Endelig overrasker denne årgang: trods årets meget varme forhold giver dens friske frugtaromaer og fine livlighed den en lys fremtid.

Terroir: Magnifik ler-kalkholdig terroir orienteret mod sydøst, på første skråning der har udsigt over landsbyen Saint-Martin sous Montaigu. Denne zone giver druerne en tidlig modenhed. Vinstokke plantet i årene 1960-1990.

Méthode de culture: Vinstokkene drives økologisk. Mekanisk jordbearbejdning. De beskæres i en enkel guyot med lange grene og udtynede hver anden knop, så klaserne ender smukke og luftige.

Vinification: Traditionel burgundisk vinifikation i åbne træfade og lukkede stålfade

Élevage: 12 måneders modning i trætanke.

Se mine andre annoncer på Catawiki.