Cantillon - Iris 2026 - 75 cl - 2 flasker
07
dage
23
timer
50
minutter
39
sekunder
 | € 1 |
|---|
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
To 75 cl flasker Cantillon Iris 2026, belgisk spontanfermenteret øl, 6,5% ABV.
AI-assisteret oversigt
Beskrivelse fra sælger
2x 75 cl flasker af "Iris" Edition 2026 fra Cantillon-bryggeriet.
Spontanfermenteret øl fremstillet udelukkende af malt af pale ale-typen.
Iris forener to elementer, som var meget til stede i vores øl indtil midten af det 20. århundrede: syren, der frembringes ved spontanfermentering, og bitterheden som følge af brugen af friskhumle efterfulgt af koldhumling.
Flaskedato = 26/03/2026
Det er et fuldstændig originalt øl, som i modsætning til andre produkter fra bryggeriet ikke brygges med 35% hvede. Iris, som kun fremstilles med malt af pale ale-typen (hvilket giver øllet en mere ravfarvet farve), bevarer den typiske smag fra spontanfermentering, de komplekse aromaer og den vinøse smag.
Humlingen er også forskellig. Lambic laves med 100% tørrede humler; til Iris bruger vi 50% tørrede humler og 50% friske humler. Den sidstnævnte giver en fremragende syre, mens de tørrede humlers tanniner gør det muligt at bevare øllet og bevare dets kvaliteter.
Efter to år på fad gennemgår Iris en anden friskhumling to uger før tapningen. Et linnedpose fyldt med humle dyppes i øllet i to uger. Denne teknik, kaldet »koldhumling«, giver øllet en mere intens aroma og gør duften og smagen mere bitter.
Iris brygges kun én gang hver sæson, og alle øl kommer fra den samme brygning. Derfor er øllet dateret. Anden gæring opnås ved at tilsætte likør.
Selv om det er et spontant fermenteringsøI, er Iris meget anderledes end Lambic. Den ravfarvede farve og den bitre og let karameliserede smag gør det til et komplekst øl.
Flaskerne er altid blevet opbevaret i en vinkælder under ideelle forhold.
Flaskerne vil blive forsigtigt pakket med bobleplast og afsendes med T&T-kode.
2x 75 cl flasker af "Iris" Edition 2026 fra Cantillon-bryggeriet.
Spontanfermenteret øl fremstillet udelukkende af malt af pale ale-typen.
Iris forener to elementer, som var meget til stede i vores øl indtil midten af det 20. århundrede: syren, der frembringes ved spontanfermentering, og bitterheden som følge af brugen af friskhumle efterfulgt af koldhumling.
Flaskedato = 26/03/2026
Det er et fuldstændig originalt øl, som i modsætning til andre produkter fra bryggeriet ikke brygges med 35% hvede. Iris, som kun fremstilles med malt af pale ale-typen (hvilket giver øllet en mere ravfarvet farve), bevarer den typiske smag fra spontanfermentering, de komplekse aromaer og den vinøse smag.
Humlingen er også forskellig. Lambic laves med 100% tørrede humler; til Iris bruger vi 50% tørrede humler og 50% friske humler. Den sidstnævnte giver en fremragende syre, mens de tørrede humlers tanniner gør det muligt at bevare øllet og bevare dets kvaliteter.
Efter to år på fad gennemgår Iris en anden friskhumling to uger før tapningen. Et linnedpose fyldt med humle dyppes i øllet i to uger. Denne teknik, kaldet »koldhumling«, giver øllet en mere intens aroma og gør duften og smagen mere bitter.
Iris brygges kun én gang hver sæson, og alle øl kommer fra den samme brygning. Derfor er øllet dateret. Anden gæring opnås ved at tilsætte likør.
Selv om det er et spontant fermenteringsøI, er Iris meget anderledes end Lambic. Den ravfarvede farve og den bitre og let karameliserede smag gør det til et komplekst øl.
Flaskerne er altid blevet opbevaret i en vinkælder under ideelle forhold.
Flaskerne vil blive forsigtigt pakket med bobleplast og afsendes med T&T-kode.
Detaljer
Blandet nummer
Nej
Antal flasker
2
Bryggeri
Cantillon
Geografiske oprindelse
Belgien
Udgave
Iris 2026
Størrelse
75 cl
Alkohol-%
6,50
Solgt af
