2018 Briziarelli, "111" Metodo Classico - Umbrien Blanc de Noirs - 6 Flasker (0,75 L)





Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Briziarelli Blanc de Noir Metodo Classico "111", årgang 2018 fra Umbrien, Italien, i 6 flasker à 0,75 L, 100% Pinot Noir, 12,5% alkohol.
Beskrivelse fra sælger
Producent: Briziarelli
Vin: Blanc de Noir Metodo Classico "111"
Antal flasker: 6
Størrelse: 0,75 l
Gær og sukker tilsættes basisvinen, hvorefter den tappes på flaske og forseales med en kapsel/kronkapsel. Flaskerne opbevares vandret og ligger til hvile i mere end 36 måneder, hvor vinen undergår en langsom, jævn sekundær gæring.
Alk.: 12,5%
En elegant og vertikal 100% Pinot Noir. Meget lys strågul farve med orange nuancer, med et moderat fint perlende skum. Nesen byder på noter af gul plomme, Golden Delicious æble, papaya, citron og bergamot. Blandt blomsterduften fremhæves jasmin, efterfulgt af kamille, hagtorn og hvid rose. Der er en kalket mineralitet sammen med klassiske noter af brødknus og gær. Den retro-olfaktoriske profil afslører salvie og vild calamint. På ganen er den frisk og smagfuld, med en yderst behagelig boblende efervescence. Efterfølgende tilsættes gær og sukker til basisvinen, hvorefter den tappes på flaske og forseales med en kapsel/kronkapsel. Flaskerne opbevares vandret og ligger til hvile i mere end 36 måneder, hvor vinen undergår en langsom, jævn sekundær gæring. Cirka 45 måneder efter høsten fjernes bunnfaldet i flasken ved remuage (riddling) og dégorgement (disgorgement), og flasken påfyldes med liqueur d’expédition.
Sælger's Historie
Producent: Briziarelli
Vin: Blanc de Noir Metodo Classico "111"
Antal flasker: 6
Størrelse: 0,75 l
Gær og sukker tilsættes basisvinen, hvorefter den tappes på flaske og forseales med en kapsel/kronkapsel. Flaskerne opbevares vandret og ligger til hvile i mere end 36 måneder, hvor vinen undergår en langsom, jævn sekundær gæring.
Alk.: 12,5%
En elegant og vertikal 100% Pinot Noir. Meget lys strågul farve med orange nuancer, med et moderat fint perlende skum. Nesen byder på noter af gul plomme, Golden Delicious æble, papaya, citron og bergamot. Blandt blomsterduften fremhæves jasmin, efterfulgt af kamille, hagtorn og hvid rose. Der er en kalket mineralitet sammen med klassiske noter af brødknus og gær. Den retro-olfaktoriske profil afslører salvie og vild calamint. På ganen er den frisk og smagfuld, med en yderst behagelig boblende efervescence. Efterfølgende tilsættes gær og sukker til basisvinen, hvorefter den tappes på flaske og forseales med en kapsel/kronkapsel. Flaskerne opbevares vandret og ligger til hvile i mere end 36 måneder, hvor vinen undergår en langsom, jævn sekundær gæring. Cirka 45 måneder efter høsten fjernes bunnfaldet i flasken ved remuage (riddling) og dégorgement (disgorgement), og flasken påfyldes med liqueur d’expédition.

