2024 Quinta do Crasto - Vintage Port - Douro - 2 Flasker (0,75 L)

2024 Quinta do Crasto Vintage Port 2 x 0,75L
2 Flasker
Portvin

WINEMAKER: Cátia Barbeta & Manuel Lobo.

VINE VARIETIES: Old Vines - Field Blend.

VINIFIKATION
Druerne fra gamle vinstokke blev transporteret i kasser á 22 kg og underkastet streng udvælgelse ved ankomsten til vingården. Efter blid presning, uden stilkning, sendes druerne til en traditionel vingårdspresse, hvor de trædes med fødderne med regelmæssige intervaller. Den alkoholiske gæring blev nøjagtigt standsos, ved tilsætning af forstærket brandy, hvilket sikrer den ønskede balance mellem alkoholindhold og rest sukker. Quinta do Crasto Vintage Port blev lagret i to år i gamle portugisiske egetønder à 9.000 liter. Den blev flasket uden klaring eller filtrering og kan udvikle bundfald, som den ældes, og den bør dekanteres før servering.

SMAGSNOTER
Med en dyb lilla farve og bemærkelsesværdig koncentration udtrykker denne 2024 Vintage Port ægte karakteren af et usædvanligt år i Douro. Dens aromatiske profil viser stor definition og kompleksitet, præget af intense noter af rosmarin, vilde brombær og friske mørke frugter, omgivet af fine nuancer af kakao og fine krydderier, som tilføjer dybde og sofistikering. På munden afsløres et præcist og struktureret angreb, der udvikler sig til en tæt og kompakt struktur med balance. Tanninerne, faste men elegant polerede, er fuldt integrerede og giver vinen spænding, dybde og ekstraordinær lagringspotentiale. Eftersmagen er lang, vedvarende og harmonisk og giver antydninger af bemærkelsesværdigt lagringspotentiale i flaske. En 2024 Vintage med en klassisk profil, som trofast afspejler årstallets identitet og den unikke karakter af en stor Vintage Port.

SERVERING
Server ved en temperatur på 14°C til 16°C. Nyd moderation.

HISTORIE
Jorge Roquette kom første gang i kontakt med Douro-dalen og Quinta do Crasto i 1962. Det var dengang, han giftede sig med Leonor Guedes de Almeida, hvis bedstefar Constantino de Almeida havde været grundlægger af den berømte Constantino Port-hus.
Siden da er Quinta do Crasto blevet hans livs værk. De seneste halvtreds år har givet ham enorm glæde, men som i enhver stor passion også store ofre.
I 1994 begyndte de at flaske og sælge deres egne Douro-vine. Snart begyndte de at markedsføre Porto-vine fra Quintas lager, begyndende med 1978 Vintage Port. Omtrent samtidig kunne Jorge Roquette begynde at dele denne passion med sine tre børn – Miguel, Tomás og Rita – hvis hårde arbejde og energiske engagement har hjulpet Quinta do Crasto med at opnå sin fremtrædende position på verdens vin-kort.
De startede med at investere i vinmarkerne selv – den centrale komponent i produktionen af kvalitetsvine. Som svar på den stigende globale interesse for Douro-vinene besluttede de at investere endnu mere og købte Quinta da Cabreira i Douro Superior (Øvre Douro), en 150 hektar stor ejendom, hvor der blev plantet 114 hektar vinmarker. Senere, i 2006, erhvervede de Quinta do Querindelo, hvilket styrkede responsen på deres voksende behov. Investeringerne fortsatte med renoveringen af fatkælderen og, mere for nylig, med ombygningen af vinkældre og lagares. I øjeblikket investerer familien igen i omkvalificeringen af nogle vinmarker.
Vingårdsmagerne har været nøglen til denne livslange rejse. De har bragt vidt forskellige baggrunde, stilarter og færdigheder sammen for at bidrage uvurderligt til produktionen af deres vine.
Det har været et stort eventyr for alle involverede, præget af mange store triumfer. Jorge Roquette er overbevist om, at mange nye eventyr ligger foran og vil bringe fortsat succes til Quinta do Crasto-vinene. Dette er kun begyndelsen.
Passionen fortsætter…

VEDLIGEHOLD: Dette er et gentagne auktion. Forseglingens nummer(e), som du ser på billederne, kan afvige fra dem på din flaske(r).