2024 Giocondina's Malbec - Mendoza IGT - 2 Flaske (0,75L)

Giocondina's Malbec kommer fra en lille plot, hvor jorden hovedsagelig består af kalksten, hvilket giver vinen friskhed, masser af frugt og mineralitet: i 2024 blev der kun produceret 500 flasker.

FINCA LA SIMO ligger 1100 meter over havets overflade i Paraje Altamira, syd for Uco-dalen i Mendoza, Argentina, og producerer udelukkende Malbec. Dets filosofi fokuserer på 'minimal intervention' – både i vinmarken og i kælderen – for at lade terroiret få udtryk. Som følge heraf er systemiske kemikalier forbudt i vores vinmark, ligesom enhver plastbaseret materiale.Høsten foregår manuelt med 16 kg kasser, som straks transporteres til bodegaen, hvor vinen laves og tappes. Fermenteringen foregår med vilde gær og vinen gennemgår en semi-karbonisk maceration, hvorefter den hviler i 6 måneder i franske egetræsbarrique af første, anden og tredje brug, for at udtrække nuancerede aromaer og smage uden at træet dominerer. Endelig yderligere 6/8 måneder i flasken, og vinen er klar til at drikke (eller kan gemmes i mindst 10 år).

Flaskerne er i fremragende stand, fyldt helt til halsen, med intakt voks kapsel og uforandrede præget guldfolie-etiketter.

Giocondina's Malbec er endnu ukendt for offentligheden, så den har endnu ingen anmeldelser eller domme fra kritikere. Dens distribution på det internationale marked er lige begyndt, og dette er de første flasker omkring: vær den første til at smage en ny vin fra et af verdens mest anerkendte terroirs.

Flaskerne bliver sendt med sikret forsendelse, sikkert pakket i papkasser, hver enkelt beskyttet af oppustelige poser.