Giocondina's Malbec - Uco Valley IGT - 2 Flaske (0,75L)

Mini-vertikale: årgangene 2024 og 2025.

Malbec fra Giocondina kommer fra en lille parcelle med jord for det meste kalkholdig, hvilket giver vinen friskhed, meget frugt og mineralitet: i 2024 blev der produceret 500 flasker, mens i 2025 kun 300.

FINCA LA SIMO ligger 1100 m o.h. i Paraje Altamira, syd for Valle de Uco, Mendoza, Argentina, og producerer udelukkende Malbec. Dets filosofi er centreret om 'minimal intervention', både i vinmarken og i kælderen, for at lade terroiret udtrykke sig.
I vores vinmark er brug af kemiske systemiske stoffer forbudt, ligesom enhver anden plastikbaseret materiale. Høsten foregår manuelt med kasser på 16 kg, som straks transporteres til kælderen, hvor vinen produceres og tappes.
Gæringen foregår med villgær, og vinen gennemgår en semi-karbonisk maceration, for derefter at hvile 6 måneder i franske egebarrique af anden og tredje brug, med det formål at udvinde aromaer og smage uden at træet dominerer. Endelig yderligere 6 / 8 måneder på flaske, og vinen er klar til at drikke (eller kan lagres i mindst 10 år).

Malbec fra Giocondina er ved at træde ud på det internationale marked, så i øjeblikket har den ingen anmeldelser eller point fra kritikere. Dette er de første flasker i omløb, vær blandt de første til at nyde en ny vin fra et af verdens mest anerkendte terroirer.

Begge flasker fås i fremragende stand, fyldt helt op til halsen, med voksprop og etiket indgraveret i bladguld, og de vil blive sendt med forsikret post, omhyggeligt emballeret og beskyttet af luftposer.