1999 Sierra Cantabria, Colección Privada - Rioja DOC - 3 Flasker (0,75 L)





€ 3 |
|---|
Catawikis køberbeskyttelse
Din betaling er sikker hos os, indtil du modtager din genstand.Se flere oplysninger
Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser
Bedømt som Fremragende på Trustpilot.
Sierra Cantabria Colección Privada 1999, 3 flasker à 0,75 L, Rioja DOC, Spanien, etiketten fuldt læselig.
Beskrivelse fra sælger
Sierra Cantabria Colección Privada 1999 (3 flasker)
Bodegas Sierra Cantabria - (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja Alta)
D.O.: Rioja
Sierra Cantabria Colección Privada er en rødvin produceret af Bodega Sierra Cantabria i San Vicente de la Sonsierra, en lille by ved foden af Sierra Cantabria-bjergene, i La Rioja D.O.
Bodega Sierra Cantabria ejes af Eguren-familien, som også ejer Bodega Teso la Monja i Toro D.O., samt andre mindre vingårde i Rioja som Señorío San Vicente, Dominio de Eguren og Viñedos de Páganos.
Sierra Cantabria Colección Privada er en vin lavet på én drueart, Tempranillo. Druerne kommer fra to vinmarker, der er over 50 år gamle og ejes af vingården: Finca Los Terreros og Jararte, begge beliggende i San Vicente de la Sonsierra, tæt på floden Ebro.
Vingården ligger i en højde af 500 meter over havets overflade og har utrolig jordbund, ler-kalkholdig, med rige mængder af sten, grus og sedimenter, som giver god dræning. Flere klimaer mødes i området: Atlanterhavet, Middelhavet og Kontinental. Tre meget forskellige påvirkninger, der giver forskellige klimaforhold, med milde vintre og milde somre samt en markant temperaturforskel mellem dag og nat.
Bodega Sierra Cantabria dyrker vinmarkerne med respekt for naturens rytmer, i tråd med stjernernes indflydelse og stor respekt for miljøet. Kun organisk gødning anvendes.
Druerne høstes manuelt i kasser på 20 kg, hvilket sikrer, at druerne ankommer til vineriet i perfekt stand. En grundig udvælgelse foretages i vinmarken, og kun de endnu sundhedsmæssigt og modenhedsmæssigt perfekte klaser høstes. Når de kommer til vineriet, foregår en anden sortering på sorteringstavlerne.
De udvalgte druer fermenterer i små egetømmerfade på 1.000 liter, og traditionel trædestilling udføres to gange dagligt i begyndelsen af fermenteringen og en gang dagligt i de sidste dage. Dette sikrer en meget skånsom udtræk af mosten.
Fermentationen sker med naturlige gær fra vinmarkerne selv og ved en kontrolleret temperatur på 23°C. Sierra Cantabria Colección Privada lagres i 18 måneder på nye franske og amerikanske egetræsfade.
En vidunderlig Rioja-vin. Kraftfuld, men delikat. Rig på frugt og en stor fadlagring. En vin med en rig personlighed.
Sælger's Historie
Sierra Cantabria Colección Privada 1999 (3 flasker)
Bodegas Sierra Cantabria - (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja Alta)
D.O.: Rioja
Sierra Cantabria Colección Privada er en rødvin produceret af Bodega Sierra Cantabria i San Vicente de la Sonsierra, en lille by ved foden af Sierra Cantabria-bjergene, i La Rioja D.O.
Bodega Sierra Cantabria ejes af Eguren-familien, som også ejer Bodega Teso la Monja i Toro D.O., samt andre mindre vingårde i Rioja som Señorío San Vicente, Dominio de Eguren og Viñedos de Páganos.
Sierra Cantabria Colección Privada er en vin lavet på én drueart, Tempranillo. Druerne kommer fra to vinmarker, der er over 50 år gamle og ejes af vingården: Finca Los Terreros og Jararte, begge beliggende i San Vicente de la Sonsierra, tæt på floden Ebro.
Vingården ligger i en højde af 500 meter over havets overflade og har utrolig jordbund, ler-kalkholdig, med rige mængder af sten, grus og sedimenter, som giver god dræning. Flere klimaer mødes i området: Atlanterhavet, Middelhavet og Kontinental. Tre meget forskellige påvirkninger, der giver forskellige klimaforhold, med milde vintre og milde somre samt en markant temperaturforskel mellem dag og nat.
Bodega Sierra Cantabria dyrker vinmarkerne med respekt for naturens rytmer, i tråd med stjernernes indflydelse og stor respekt for miljøet. Kun organisk gødning anvendes.
Druerne høstes manuelt i kasser på 20 kg, hvilket sikrer, at druerne ankommer til vineriet i perfekt stand. En grundig udvælgelse foretages i vinmarken, og kun de endnu sundhedsmæssigt og modenhedsmæssigt perfekte klaser høstes. Når de kommer til vineriet, foregår en anden sortering på sorteringstavlerne.
De udvalgte druer fermenterer i små egetømmerfade på 1.000 liter, og traditionel trædestilling udføres to gange dagligt i begyndelsen af fermenteringen og en gang dagligt i de sidste dage. Dette sikrer en meget skånsom udtræk af mosten.
Fermentationen sker med naturlige gær fra vinmarkerne selv og ved en kontrolleret temperatur på 23°C. Sierra Cantabria Colección Privada lagres i 18 måneder på nye franske og amerikanske egetræsfade.
En vidunderlig Rioja-vin. Kraftfuld, men delikat. Rig på frugt og en stor fadlagring. En vin med en rig personlighed.

