2009 Dom Pérignon - Champagne Rosé, Brut - 1 Flaske (0,75L)

- Parker Points: 95/100 Robert Parker Wine Advocate (Officiel gennemgang af vinkritiker Yohan Castaing). Dette årgang fik også enestående 98/100 fra Vinous (Antonio Galloni) og 97/100 fra James Suckling.
- Fyldningsniveau: Collo (Nek) (Perfekt og originalt fyldningsniveau, standard for en fejlfrit opbevaret flaske).
- Etiketforhold: Fremragende etiket (i upåklagelig stand, intakt, uden tegn på slitage, pletter eller ridser).
- Kapseltilstande: Fremragende (Original kapsel fuldstændig forseglet, stram og uden fejl, snit eller korrosion).
- Flaskestørrelse: Standard (0,75 L).
- Flaskebryder: Estate Bottled - Champagne Dom Pérignon (Épernay, Frankrig).
- Vin / Vingårdshistorie: Legenden om Dom Pérignon går tilbage til Benediktinerklosteret Hautvillers, hvor munken Dom Pierre Pérignon i det 17. århundrede revolutionerede vinproduktionen i Champagne og lagde grundlaget for den traditionelle metode. Roséversionen, historisk indført med den sjældne årgang 1959, repræsenterer Maisonens mest modige og komplekse udtryk. Årgangen 2009 blev karakteriseret af en varm, solrig sommer, som tillod en ekstraordinær fenolisk modning af druerne. Denne årgang er en mesterblanding af Pinot Noir (med omkring 15% vinificeret som ren rødvin fra de historiske byer Aÿ, Bouzy og Hautvillers) og Chardonnay. Den gennemgik næsten 12 års lagring sur lies i de historiske kældre inden dégorgement, og udviklede en varm, dyb bouquet domineret af røde frugter (hindbær, kirsebær), figentræ og safranestegn samt peberkage.
- Drik eller gem: Pragtfuld at drikke nu, men med et fremragende lagringspotentiale. Årgangen 2009 besidder en tæt, rig og fenolisk struktur, som vil lade den udvikle sig smukt i kælderen de næste 10-15 år, hvis den opbevares under ordnede forhold.
- Leveringsmetode: Sporbar og fuldt forsikret professionel forsendelse for den samlede værdi af varen.