2023 Noël Ramonet - Chassagne-Montrachet - 3 Flasker (0,75 L)

Chassagne-Montrachet blanc 2023 – Domaine Noël Ramonet | Sæt med 3 flasker

Domaine Ramonet er en af de allerførste referencer på Côte de Beaune og i hele Bourgogne. Beliggende i Chassagne-Montrachet siden 1930'erne, regnes det som en af verdens mest mytiske producenter af Chardonnay, i selskab med Coche-Dury, Comtes Lafon og Leflaive. Dens premier crus og grands crus — Montrachet, Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard — ligger blandt verdens mest efterspurgte og dyreste hvide vine. Selv det landsbyhvide fra huset drager fordel af den samme arbejdsfilosofi: omhyglede vinmarker, kontrolleret udbytte, præcis vinificering, slutdebut i kælderen.

At købe Chassagne-Montrachet villages fra Ramonet betyder adgang til signaturen fra et legendarisk domaine til en stadig rimelig pris — en indgang til et af Bourgognes største navne.

2023 er en tidlig og solrig årgang i Bourgogne, kendetegnet ved en behagelig aromatisk modenhed og vine, der er expressive allerede i deres ungdom. De hvide vine fra Chassagne viser i år en tiltalende rigdom og rundhed, med den mineralske kalkede note, der er karakteristisk for appellationen.

Vinen fremtræder i en lys gylden farve med gyldne reflekser. Næsen er præcis og elegant: hvide blomster, citrusfrugter, hasselnød, smørduft og en mineralisk bund. I munden er angrebet friskt og stramt, midterdelen fyldig og præcis, afslutningen lang og salt. Åbnes nu eller gemmes i kælderen indtil 2030. Perfekt pairing til jomfruhummers, kullestegt torsk, en cremet fjerkræ eller en fastost.

Perfekt niveaus, pæne etiketter, intakte kapsler. Oprindelse professionelle kælder, optimal konservering.

Forstærket individuel emballage, dobbelt bøjet kasse, forsendelse med trackingnummer.