Cattani - Balsamicoeddike - 1 L

Lod som består af en Botticella i Rovere med en kapacitet på 1 liter, en Flaske på 1 liter Aceto Balsamico di Modena IGP og en Pipette i mundblæst glas, produceret af CASA DEL BALSAMICO MODENESE, EMILIA ROMAGNA - ITALIEN.

Det foreslåede lot forudsætter brug af Aceto Balsamico di Modena IGP ved at hælde det ind i den egetræsbarillet for at fortsætte modningsprocessen og dermed forbedre dets egenskaber med hensyn til smag og duft.

Den egetræsbarrilett, udstyret med den støtte, den hviler på, er blevet acetificeret af producenten og er derfor klar til at modtage balsamicoeddiken indeni flasken, hvilket gør det muligt for den, der vinder lottet, at have derhjemme eller i sit lokale de samme modningsforhold som en modenese eddikeaffineringsrum.

Hentningen af balsamicoeddiken foregår gennem en elegant pipette i mundblæst glas for at overholde de samme prøvnings- og smagstagsomgivelser, som foregår i de gamle eddikerier, hvor den kostbare Aceto Balsamico di Modena produceres.

Aceto Balsamico di Modena indeholdt i flasken på én liter har en aldring på fem år og er velegnet til at ledsage retter både salte og søde.