2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flasker (0,75 L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 Flaske(r)
Douro-regionen

VINMAGER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER/ANBEFALINGER
92 Point, Wine Enthusiast (2021 årgang)
18 Point, Vinho Grandes Escolhas (2021 årgang)
89 Point, Vinum Magazine (2021 årgang)
88 Point, Decanter World Wine Awards (2021 årgang)
92 Point, Revista Adega (2020 årgang)
92 Point, Falstaff (2020 årgang)
90 Point, VertdeVin (2020 årgang)
90 Point, Meininger (2019 årgang)

VINVARIETETER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

FREMSTILLING
Grenene bliver sorteret i hånden inden afstilkning og en automatiseret bærudvalgsproces. Herefter bliver de forsigtigt knust, hvorefter de overføres til gæringstankene, hvor de inokuleres med en særligt udvalgt gærkultur og gæres ved 25°C. Under gæren gøres vinerne let macerede for at producere et senere at drikke-vin, men med mulighed for at modnes i flasken.

SMAGSNOTER
Post Scriptum er et partner-vin til Chryseia og udvindes fra de samme vinmarker. Dets profil er tilsvarende, med udtryksfuld, frisk og koncentreret frugt forenet med enestående balance og elegance. Tildækket af mindre passerende eg, er det klar til at nydes i en yngre alder.

SERVERING
Klar til umiddelbar indtagelse, selvom vinen har potentiale til fortsat at udvikle sig positivt i flasken. Den passer godt til rødt og hvidt kød samt oste. Opbevares vandret på et køligt og tørt sted, beskyttet mod lys og temperaturfluktuationer. Server ved en temperatur mellem 16°C og 18°C. Nydes med måde.

HISTORIE
Prats & Symington blev grundlagt i 1999 som et joint venture mellem den velkendte Bordeaux-vingårdvinmager, Bruno Prats, og Symington-familien. Det er et uafhængigt firma, der specialiserer sig i tørre rødvine og har været forgangen i Douro-DOC kvalitetsrevolutionen og spillet en vigtig rolle i at fremme regionens image som høj kvalitet.
Symingtons af skotsk, engelsk og portugisisk afstamning har været Porto-producenter i det nordlige Portugal siden 1882. I dag arbejder 10 familiemedlemmer side om side på deres fire historiske portvinshuse – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s og Warre’s – og i deres stille vine-portfolio. De ejer 27 forskellige vinmarker fordelt på Douro, Alentejo og Vinho Verde, med i alt 1.140 hektar vinmarker og er forpligtet til at skubbe grænserne for bæredygtig vinproduktion og -gæring.
Prats-familien kommer fra en række Bordeaux-slot-ejere og har en gang ejet Château Margaux. Bruno Prats var medejer og vinmager hos Cos d’Estournel i 30 år. Hans søn, Jean-Guillaume, var administrerende direktør (CEO) hos Cos d’Estournel i 10 år og tilbragte fem år som CEO for Château Lafite, Château L'Évangile og Château Rieussec. Ud over Prats + Symington-partnerskabet er Prats-partnere hos Klein Constantia i Sydafrika og Viña Aquitania i Chile.

Bemærk: Dette er en gentagen auktion. Forseglingens nummer(es), som du ser på fotos, kan afvige fra dem på din flaske(r).