Saint James 1885 - 1,0 liter

Saint James 1885 (1 liter / 47% ABV) – Et legendarisk kapitel i spiritushistorien

Destilleret på Martinique i 1885, står denne ekstraordinære udgave fra Saint James som en af de ældste, mest sjældne og mest anerkendte romtyper, der findes. Produceret under Saint-Pierre-destilleriets gyldne æra før den tragiske udbrud af Mount Pelée i 1902, giver den et enestående indblik i 19. århundredes romfremstilling.

Dramatisk 47% ABV - en karakteristisk styrke for Saint James’ historiske udgivelser - kommer den i brandets ikoniske firkantede glasflaske importeret af Lambert. Årtiers flaskelagring har forvandlet spiritussen, så den oprindelige friske sukkerrørskarakter er afrundet til en dyb, vellugtende eliksir. Duften afslører komplekse noter af ældet læder, rig marmelade, mørk chokolade, cedertræ og delikate nuancer af cigarboks.

På ganen fremfører den en harmonisk struktur domineret af tørrede frugter, varm krydderi, ristede nødder og let egetræ, og afsluttes med en usædvanlig lang, meditativ eftersmag. Opbevaret i private samlinger gennem generationer, er den samlede tilstand af etiket, glas og fyldningsniveau bemærkelsesværdigt velbevaret i betragtning af sin store alder.

Allment æret af rom-kendere og historikere er det meget mere end en væske – det er et flydende artefakt af enorm historisk værdi. Denne lot udgør en monumental mulighed for samlere, der søger en sand hellig gral inden for rommakers arv.