2007 Château Larruau - Margaux - 11 Flasker (0,75 L)

Château Larruau, Margaux 2007 - 11 flasker

Et karakterfuldt Margaux fra en lille (omkring 10 hektar) økologisk drevet ejendom, der roligt har bygget sit ry over de seneste årtier som en af appellationens voksende navne, og som nu tales mere og mere om i samme ånd som sine mere prestigefyldte naboer. Vinmarkerne ligger inden for Margaux AOC — Médocs mest fragmenterede og historisk rige appellation, hjem for flere klassificerede vækster end nogen anden Bordeaux-kommune — og er plantet på de grus- og lerede jorde, der er typiske for området, med Cabernet Sauvignon som rygsøjle i blandingen ved siden af Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot og et strejf af Malbec.

Larruau’s husstil læner sig ind i alt det, Margaux bliver værdsat for: duft frem for kraft. Forvent appellationens signaturlyftede aromatik af violer og røde bær, med ejendommens karakteristiske noter af kirsebær, iris og fine, velintegrerede tanniner båret af frisk, livlig syre — elegant og raffineret snarere end muskuløs.

2007 forstås generelt i Bordeaux som et lettere, mere klassisk vintager — vine skabt til finesse frem for kraft, som har en tendens til at modnes yndefuldt og nu, næsten to årtier senere, drikkes smukt. Dette gør flasken til et skønt valg for en, der leder efter en moden, klar-til-Drik Margaux fremfor en, der stadig kræver flere år på kælderen.