Giuseppe Giusti - Balsamicoeddike - 2 - 250 ml flaske

Balsamisk eddike fra Modena GIUSEPPE GIUSTI SIDST I 1605, DEN ÆLDSTE EDDIKFREMGÅR I ITALIEN.

Fra det XVII. århundrede passer Giusti-familien deres Balsamiske Edik, idet de videregiver en opskrift, der giver komplekse smagsharmonier og produkter af høj kvalitet, som værdsættes verden over.
Et kostbart træskrin foret med rød velour indeholder fem flasker á 100 ml af den fornemmeste Balsamiske Eddike fra Modena IGP.

Et smagsrejse
Giusti-kasserne opstod ud fra familiens ønske om at tilbyde tilhængerne af Balsamisk Edik en rejse gennem denne vidunderlige produkts verden gennem en smagsprøve af Giusti’s eddiker.

1 FLASKE "EN SØLVMEDALJE" 250 ML.
Kendetegnet ved en rig duft og en god og rund balsamisk syre, udgør “Sølvmedaljen” et stærkt aromatisk produkt, der med sin intensitet kan forstærke smagen i retter, hvor det tilsættes. Bruges både rå og i tilberedning.
Ingredienser: Kogt druesaft, ældet vineddike.
Modning: I franske egetræsfade fra 1900 med tilsætning af balsamisk eddike allerede ældet, hentet fra batterier af århundredrige fade.

1 FLASKE "TO MEDALJER - CLASSICEN" 250 ML.
Historisk produkt af Giusti Eddikfabrikken, “Il Classico” er en balsamisk eddike med stor alsidighed, både til tilberedning og direkte rå. Af god tæthed og fremragende balance mellem sødt og surt, kendetegnes den ved noter af moden frugt og noter af lakrids og sort peber.
Ingredienser: Kogt druesaft, ældet vineddike.
Modning: I barriques, med tilsætning af balsamisk eddike allerede ældet hentet fra batterier af århundredes fade.