2005 Quintarelli Giuseppe, Rosso del Bepi - Veneto - 1 Flaske (0,75L)

Giuseppe Quintarelli – Rosso del Bepi Veneto IGT 2005

Prestigøs flaske Rosso del Bepi 2005, produceret af Giuseppe Quintarelli, et af de ikoniske og mest eftertragtede vingaarder i Valpolicella og italiensk vinfaglighed.

Årgang 2005 har opnået 95/100 point hos Robert Parker – The Wine Advocate, med en vurdering af Monica Larner offentliggjort i 2017. Parker fremhæver den overraskende friskhed og præcision i vinen trods alderen, og understreger dens potentiale for yderligere udvikling i kælderen.

Rosso del Bepi produceres i årgange, hvor slottet beslutter ikke at producere Amarone. I 2005 førte vejrforholdene til, at Quintarelli ikke producerede Amarone, selvom druerne blev vurderet at have tilstrækkelig kvalitetspotentiale til at skabe en stor vin.

Vinen er lavet på en traditionel blanding bestående af Corvina/Corvinone, Rondinella og Cabernet Sauvignon. Druerne gennemgår en lang tørretid på cirka fire måneder, og vinen modnes derefter i mange år på store Slavoniske egefade.

Flaskeoplysninger

* Producent: Giuseppe Quintarelli
* Vin: Rosso del Bepi Veneto IGT
* Årgang: 2005
* Parker-point: 95/100
* Mål: 0,75 L
* Region: Veneto, Italien
* Produktionsområde: Valpolicella, Negrar ( Verona)
* Druesorter: Corvina/Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon
* Alkoholindhold: 15%
* Type: Rødvin uden gas – Veneto IGT
* Modning: lang modning i store egefade af Slavonien
* Bottroper: Vinbrygning i kælderen – Giuseppe Quintarelli Vinmark

Flaske tilstande

* Fyldningsniveau: Hals
* Etikettilstand: Fremragende etiket
* Prop-tilstand: Fremragende prop
* Generel tilstand: Fremragende

Flasken fremtræder i fremragende stand, med fyldningsniveau ved maks niveau, fremragende etiket og fremragende prop.

Vinens historie og slottet

Rosso del Bepi er en af Quintarellis mest særegne etiketter. Navnet er viet til Giuseppe Quintarelli, og vinen fremstilles i årgange, hvor ejendommen vælger ikke at producere Amarone.

2005 er derfor en særligt interessant årgang: En kraftig haglvejr sænkede udbyttet, mens druernes kvalitet blev bedømt som tilstrækkelig til at producere en Rosso del Bepi af stor kaliber, men ikke til Amarone. Hele årgangens potentiale blev således fokuseret i denne vin.

Vinificeringen indebærer en tørretid på cirka fire måneder og en efterfølgende lang modning i store egefade. En kilde fra samme vinslot angiver omkring otte års modning i egefade for 2005.

Resultatet er en vin af stor kompleksitet, med duft af tørrede kirsebær, visne rose, mørk frugt, krydderier, læder og balsamiske noter. Smagen er struktureret, koncentreret og har modne tanniner, mens den bevarer en overraskende friskhed.

At drikke eller gemme

At drikke nu eller gemme yderligere.

På trods af alder viser Rosso del Bepi 2005 en bemærkelsesværdig friskhed, og ifølge Robert Parker har den stadig et betydeligt potentiale for yderligere udvikling på flaske.

Den er derfor velegnet både til øjeblikkelig smagning, fortrinsvis efter god iltning, og til opbevaring i kældermæssige forhold i flere år.

Afsendelsesmetode

Flasken vil blive omhyggeligt pakket ind i professionelt materiale specielt til vinflasker, med stødabsorberende beskyttelse og passende stabilisering under transport.

Forsendelsen vil blive foretaget via sporbar kurér, ved hjælp af en sikker emballage designet til at reducere risikoen for brud eller skader under transporten.