Mauviel - Pande (3) - , kobber, messing, rustfrit stål - kobbergryder

3-delt kobberkogegrejsæt Mauviel 1830 & Co – Made in France
Et kvalitets 3-delt sæt af fransk kobberkogegrej – perfekt for ambitiøse hobbykokke og entusiaster af fransk haute cuisine. Kobberet har den bedste varmeledning og reagerer straks på temperaturændringer.
Alle dele stammer fra fransk professionel produktion (Normandie) og er i en god, brugt stand med smuk patina og normale brugsspor (se billeder).

Sættet består af følgende 3 dele:

1. Stor Sauté-pande / Sauteuse (Mauviel M'heritage)
• Mål: Diameter 20 cm, højde 5,5 cm (samlet længde med håndtag: 36,5 cm).
• Vægt: ca. 1000 g.
• Indvendig belægning: Rustfrit stål (meget nem at vedligeholde, holdbar, ingen emaljering nødvendig).
• Særegenhed: Med original dybprægning "MADE IN FRANCE" på karret og elegant bronzehåndtag.

2. Kasserolle / stielstegtumbler med passende kobberlåg
• Mål: Diameter 16 cm, højde 8 cm (samlet længde med håndtag: 31 cm).
• Vægt: ca. 700 g.
• Indvendig belægning: Traditionel tinbelægning (ideel til saucer og simrende kogning).
• Særegenhed: Med original dybprægning "MADE IN FRANCE", bronzehåndtag og tungt, præcist kobberlåg.

3. Lille kasserolle / stielstegtumbler
• Mål: Diameter 15 cm, højde 7 cm (samlet længde med håndtag: 27 cm).
• Vægt: ca. 650 g.
• Indvendig belægning: Rustfrit stål (robust, ridsefast, syrebestandig).
• Særegenhed: Fransk professionel kvalitet med messinghåndtag. Dette stykke har ingen synlig mærkning (historisk fremstillet for gastronomi-leverandører som E. Dehillerin uden branding), men passer optisk og kvalitetsmæssigt perfekt til sættet.

Stand:
Plejeforpligtet brugt stand. Rustfrit stål indvendig belægning er klar til brug. Tinbelægningen på den midterste gryde viser aldersrelaterede misfarvninger, men er intakt. Håndtagene sidder helt fast og vipper ikke. Ikke induktionsbestandigt