Køkkenkniv - Træ, stål - Nordamerika

Tilstand: Ny, ubrugt
Alder: 2020+
Materiale: træ, stål

Trædelen/Træhåndtaget er fastgjort. Behagelig at holde i hånden. For samleren eller mesterkokken er denne kniv stilfuld og bygget til at holde.
Hak, hak, skær og skær dig vej til at blive en mesterkok med denne alsidige kokkekniv.
Tips til brug: Stålknive kræver et par ekstra trin for at vedligeholde bladet. Kulstofstål er særligt reaktivt over for syreholdige produkter. Derfor er det afgørende, at du skyller bladet, tørrer det af og påfører lidt olie efter at have skåret noget syreholdigt som citrusfrugter, tomater og løg. Hvis det ikke skylles, vil syren begynde at korrodere stålet og skade bladet. Påfør en perle-størrelse mængde olie på bladet og fordel den jævnt i et tyndt lag fra ryg til kant, uden direkte at røre bladets kant med fingrene.