Køkkenkniv - Gevir, træ, foldet stål - Nordamerika

Tilstand: Ny, ubrugt
Alder: 2020+
Materiale: staghorn, træ, foldestål

Staghorn-håndtaget er fastgjort. Behageligt at holde i hånden. For samleren eller mesterkokken er denne kniv stilfuld og bygget til at holde.
Hak, hakke, skær og skab din vej til at blive en mesterkok med denne alsidige kokkekniv.

Tips til brug: Stålknive kræver et par ekstra trin for at vedligeholde bladet. Kulstofstål reagerer særligt på produkter med højt syreindhold. Derfor er det nødvendigt, at du skyller bladet, tørrer det og påfører lidt olie efter skæring af syreholdige ting som citrusfrugter, tomater og løg. Hvis det ikke skylles, vil syren begynde at korrodere stålet og skade bladet. Påfør en ærtestørrelse olie på bladet og fordel den jævnt i et tyndt lag fra ryggen til kanten, uden direkte at røre kanten med fingrene.