Køkkenkniv - Træ, håndlavet, foldet stål - Nordamerika

Tilstand: Ny, ubrugt
Alder: 2020+
Materiale: træ, håndlavet foldestål

Træskallen er fastgjort. Behagelig at holde i hånden. For samleren eller mesterkokken er denne kniv stilfuld og bygget til at holde.
Hak, hakke, skær og find din vej til at blive en mesterkok med denne alsidige kokkekniv
Tips til brug: stålknive kræver et par ekstra skridt for at vedligeholde bladet. Kulstofstål reagerer særligt på syrerige produkter. Derfor er det afgørende, at skylle bladet, tørre det og påføre lidt olie efter at have skåret noget surt som citrusfrugter, tomater og løg. Hvis det ikke skylles, vil syren begynde at korrodere stålet og skade bladet. Påfør en ertestørrelse mængde olie på bladet og fordel jævnt i et tyndt lag fra ryg til kant, uden direkte at røre kanten af kniven med fingrene.