Name: Cantillon - Barbera 2022 - 75 cl
Brand: Cantillon

Mark Dermul

Auktion over øl

Cantillon Barbera er en lambic fremstillet med 250 g/L Barbera-druerpomace fra den naturlige vindyrkning Belotti-familien og Cascina Degli Ulivi-vinavleren i Gavi-området i Italien. Barbera-druerne giver en frugtagtig, let krop og høj syre.

500 kg Barbera-druerpomace blev tilsat til 2000 L af en 2-år gammel lambic. Fordi pomace er tør, er tabet af lambic større end ved en normal frisk drueinfusion, hvilket fører til færre flasker for den samme mængde oprindelig lambic.

Flaskedato: 11. februar 2022.

Cantillon Barbera is a lambic made using 250 g/L of Barbera grape pomace from the natural winemaking Belotti family and the Cascina Degli Ulivi winery in the Gavi region of Italy. Barbera grapes provide a fruity, light bodied flavor with high acidity.

500 kg of Barbera grape pomace was added to 2000 L of 2-year-old lambic. Because pomace is dry, the loss of lambic is greater than with a regular fresh grape infusion, thus leading to less bottles for the same amount of initial lambic.

Bottle date: 11 february 2022.

Cantillon - Barbera 2022 - 75 cl

Cantillon - Belgien - 6,50%

Belgien

verified

Bekræftet

Blandet nummer

Antal flasker

Bryggeri

Geografiske oprindelse

Udgave

Størrelse

Alkohol-%

Cantillon - Barbera 2022 - 75 cl

Udvalgt af Mark Dermul

Catawikis køberbeskyttelse

Trustpilot 4.4 | %{antal} anmeldelser

Del denne genstand med dine venner

Beskrivelse fra sælger

Detaljer

Lignende genstande

		€ 31
		€ 30
		€ 8