Giocondina's Malbec - Uco Valley IGT - 2 Flaske (0,75L)

Mini-vertikale: årgange 2024 og 2025.

Malbec'en fra Giocondina kommer fra et lille jordstykke, hvor jorden primært er kalkholdig, hvilket giver vinen friskhed, meget frugt og mineralitet: i 2024 blev der produceret 500 flasker, mens i 2025 kun 300.

FINCA LA SIMO ligger 1100 moh i Paraje Altamira, syd for Valle de Uco, Mendoza, Argentina, og producerer udelukkende Malbec. Dens filosofi er fokuseret på 'minimalt indgreb', både i vinmarken og i kælderen, for at terroiret får lov at udtrykke sig.
I vores vinmark er det forbudt at bruge systemiske kemikalier samt ethvert andet plastbaseret materiale. Høsten foregår manuelt i kasser på 16 kg, som straks transporteres til kælderen, hvor vinen produceres og tappes på flaske.
Gæringen foregår med indfødte gærstammer, og vinen gennemgår en semi-karbonisk maceration, for herefter at hvile 6 måneder i franske egetræsbarrer af anden og tredje brug, med det formål at uddrage aromaer og smage uden at lade træet få for meget dominans. Endelig yderligere 6/8 måneder på flaske, og vinen er klar til at drikke (eller kan ældes i mindst 10 år).

Il Malbec di Giocondina si sta affacciando ora sul mercato internazionale, quindi al momento non dispone di recensioni o punteggi da parte di critici. Queste sono le prime bottiglie in circolazione, sii tra i primi a gustare un nuovo vino proveniente da uno dei terroir più rinomati al mondo.

Entrambe le bottiglie sono proposte in condizioni eccellenti, riempite fino al collo, con capsula in cera intatta ed etichetta incisa in foglia d’oro, e verranno spedite tramite posta assicurata, accuratamente imballate e protette da buste gonfiabili.