Collet, À AY Rosé - Champagne Brut - 2 Magnummer (1,5 L)

Denne Brut Rosé Champagne fænger med sin intense lyserøde farve, sin delikate tekstur og sin harmoniske balance. Tyve Premier- og Grand Cru-vingårde i Champagne danner grundlaget for denne blanding, suppleret af 20% reservevine. Halvdelen Pinot Noir fra Grand Cru- og Premier Cru-byerne Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d'Or og Louvois bidrager med lethed, delikatesse og frugtighed. Førti procent Chardonnay, primært fra Premier Cru Vertus, giver friskhed og citrusnoter. Den mineralske dimension og knuste sten-aromaer kommer fra Villers-Marmery-Cru'en, der har kalkstensjord. Grand Cru- og Premier Cru-landsbyerne som Chouilly, Avize, Oger og Vaudemange tilføjer styrke og kompleksitet til blandingen. 10% Meunier sikrer rundhed og smidighed. Denne Brut Rosé-blanding er lavet med 16% Pinot Noir fra Mailly-Champagne, kendt for sin aromatiske kraft og fylde, og fra Vertus, vinificeret som rødvin.
Udseende: Intens og lysende fersken-lyserød farve.
Næse: Indledende blomsteraromaer giver plads for noter af appelsin, mandarin, gul fersken og røde frugter – brombær og hindbær.
En forfriskende, delikat næse med noter af brunt sukker.
Smag: Denne Brut Rosé kendetegnes ved sin fyldighed og elegance. En rigdom af frugt – brombær, solbær og fersken – og et strejf af kakao skaber en rund, smidig og velouragtig vin. En smuk silkeagtig tekstur støttes af en delikat brus.