2006 Dom Pérignon - Champagne Rosé, Brut - 1 Flaske (0,75L)

Dom Pérignon Rosé Luminoso 2006 er en årgangs-rosé Champagne lavet med 55% Pinot Noir og 45% Chardonnay fra Grand Cru- og Premier Cru-vinmarker i Champagne, på kalkholdige jorder med fremragende dræning. Den 2006-årgang, varm og afbalanceret, med en tør sommer der tillod optimal modning, produceres kun i år med enestående kvalitet, hvilket resulterer i en rosé med en silkeagtig tekstur og en dyb, sanselig aromatisk profil.
På næsen noter af modne røde bær, kandiseret appelsinskal, søde krydderier og en subtil ristning i baggrunden. Smagen er bred, omsluttende og præcis, med integrerede tanniner, levende syre og en lang eftersmag med hints af sorte kirsebær og mørk kakao. Bedømt til 95 Parker-point og 97 James Suckling-point. Perfekt til andebryst, signatur-japansk køkken, svamperisotto og desserter med hindbær og mørk chokolade.