2018 Jacquesson, Cuvée n° 746 - Champagne Extra Brut - 3 Flasker (0,75 L)

3x Champagne Jacquesson Cuvée nr. 746 Extra-Brut – 750 ml

La Cuvée n°746 rappresenta una delle etichette più iconiche della Maison Jacquesson. Denne cuvée stammer primært fra høsten 2018, suppleret af et udvalg af reservevins, i overensstemmelse med husets filosofi, der identificerer hver blanding med et fortløbende nummer i stedet for et traditionelt navn. Resultatet er en Champagne med stor præcision, kendetegnet ved enestående renhed, mineralitet og kompleksitet. Til næsen byder den på noter af citrusfrugter, grøn æble, hvide blomster, gips, hasselnød og brødkrumme; smagen er stram, vibrerende, med en Extra Brut-dosering der fremhæver terroirets karakter.

* Parker-point: 94/100
* Påfyldningsniveau: Hals
* Etikettilstand: Fremragende etiket
* Kapseltilstand: Fremragende
* Flaskevolumen: 750 ml
* Tapper: Flasket i kælderen (Champagne Jacquesson, Dizy)
* Vinens/husets historie: Grundlagt i 1798, anses Maison Jacquesson for en af de mest prestigefyldte aktører i Champagne. Siden 1974 ejes den af familien Chiquet, som har revolutioneret produktionsfilosofien ved at prioritere absolut kvalitet frem for volumen. Serien “Cuvée 700”, introduceret i 2000, identificerer hver blanding med et fortløbende nummer baseret på grundhøsten, og udtrykker trofast karakteren for hver årgang. Cuvée nr. 746, baseret på høsten 2018, værdsættes særligt for balance, dybde og udviklingspotentiale.
* Til at nyde eller gemme: Allerede fremragende i dag, men også ideel til en lagring på kælderen i 8-12 år, i løbet af hvilke den vil udvikle yderligere kompleksitet og aromatisk dybde.
* Forsendelsesmetode: Flaske pakket i professionel stødabsorberende emballage godkendt til vintransport, med specifikke beskyttelser for at sikre maksimal sikkerhed under transporten.
* Madparingsforslag: Fremragende med østers, kaviar, skaldyr, carpaccio og fisketatar, sushi og sashimi, hummer, jomfruhjerter, risottoer med skaldyr, ovnbagt fisk, nobelt fjerkræ og modne bløde oste.
* Bemærk: Fotografierne udgør en integreret del af beskrivelsen og dokumenterer flaskens faktiske tilstand. Niveau, etikette og kapsel er dem, der faktisk er til stede på salgsøjeblikket. Salget vedrører udelukkende den afbildede flaske.