Saint James 1885 - 1,0 liter

Saint James 1885 (1 liter / 47% ABV) – En legendarisk del af spiritushistorien

Destilleret på Martinique i 1885, står denne ekstraordinære udgave fra Saint James som en af de ældste, mest sjældne og mest berømte romme, der findes. Produceret under Saint-Pierre-destilleriets gyldne æra før den tragiske udbrud i 1902 af Mount Pelée, giver det et uforligneligt indblik i 1800-tallets romhåndværk. På flaske ved bemærkelsesværdige 47% ABV - en karakteristisk styrke for Saint James' historiske udgivelser - det ankommer i mærkets ikoniske firkantede glasflaske importeret af Lambert. Årtier af flageælding har forvandlet spiritussen, og afrundet dens oprindelige friske sukkerrørskarakter til en dyb, velour-agtig eliksir. Duften afslører komplekse noter af ældet læder, rig marmelade, mørk chokolade, cedertræ og delikate cigarboks-aromaer. På ganen byder den på en harmonisk struktur domineret af tørrede frugter, varm krydderi, ristede nødder og subtil eg, hvilket slutter i en usædvanligt lang, meditativ finish. Susset i private samlinger gennem generationer, er den samlede stand af etiketten, glasset og fyldningsniveauet bemærkelsesværdigt velbevaret i betragtning af dens store alder. Af romkendere og historikere over hele verden fremhæves den som mere end en væske – den er et flydende artefakt med enorm historisk værdi. Denne lot udgør en monumental mulighed for samlere, der søger en sand hellig gral inden for romproduktionsarvens arv.